西米營養(yǎng)豐富味道好,吃法非常多,一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“西米紅棗糕的做法 香甜口味讓人回味無窮”,一起來看下吧!
首先來看下西米紅棗糕的做法:
材料:
西米,純牛奶,冰糖,紅棗,玉米油等
步驟:
1.備好食材:西米,冰糖,紅棗,純牛奶;西米用干凈濕布擦拭干凈;
2.將西米、冰糖放入破壁機(jī);接通電源,啟動攪拌功能;30S后,西米糖粉就研磨好啦;若是追求超細(xì)粉,可再研磨30S;
3.紅棗去核,切丁;
4.純牛奶用微波爐加熱;
5.倒入西米糖粉;
6.再調(diào)入玉米油,攪拌均勻;
7.放入紅棗,攪拌均勻;
8.將食材放入微波爐,高火微波3分鐘;
9.脫模后,切塊;若是覺得不夠甜,還可蘸糖粉食用。
以上主要介紹了西米紅棗糕的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于西米的相關(guān)知識。
西米的營養(yǎng)價(jià)值
碳水化合物
西米含大量碳水化合物,碳水化合物維持腦細(xì)胞正常功能,腦力勞動者必須能源。
蛋白質(zhì)
西米含少量蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)免疫力,抗疲勞。
維生素B
西米還含有維生素B,能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發(fā)的光亮,同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
小西米
小西米的發(fā)制比較簡單,不銹鋼鍋加水燒沸,放入小西米煮,水微開出鍋,用冷水沖散、沖冷、浸泡,漲發(fā)后根據(jù)自己用途使用。如果是熱食,直接將西米放入較寬的水中煮也可以,只是很容易扒鍋成團(tuán)。
大西米
將水燒開,放入大西米,煮沸,迅速沖散、沖冷、浸泡,待見西米體積漲大,有三分之一或四分之一呈透明狀時(shí),再燒開水,如上法再煮一次,再浸泡至透明,便可進(jìn)行烹調(diào)了。
以上就是關(guān)于:“西米紅棗糕的做法 香甜口味讓人回味無窮”的分享,希望對你有幫助。
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