提到蔥香肉松面包卷，很多人都愛吃，味道超香美，但是會(huì)做的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蔥香肉松面包卷的做法 大眾都愛的美味早餐”，一起來看下吧!

　　首先來看下蔥香肉松面包卷的做法：

　　材料：

　　面粉，黃油，綿白糖，細(xì)香蔥，酵母，蛋液，芝麻，沙拉醬，肉松，清水等

　　步驟：

　　1.酵母用溫水?dāng)噭?/p>

　　2.270克的面粉中加入糖

　　3.加入打散的蛋液和酵母溶液

　　4.攪拌成絮狀

　　5.揉成面團(tuán)

　　6.加入黃油

　　7.再次揉成面團(tuán)

　　8.進(jìn)行醒發(fā)

　　9.取出醒發(fā)好的面團(tuán)

　　10.搟成與烤盤相近的大小，進(jìn)行二次發(fā)酵

　　11.香蔥切碎

　　12.發(fā)酵好的樣子

　　13.用叉子在上面扎上氣孔14.表面刷上蛋液

　　15.撒上香蔥

　　16.在撒上芝麻17.上下火，200度，15分鐘，即可

　　18.將烤好的面包，倒扣，表面刷上沙拉醬

　　19.撒上肉松

　　20.卷起來，切開即可

　　以上主要介紹了蔥香肉松面包卷的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道面包喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香蔥的小知識(shí)。

　　香蔥的功效與作用

　　1.解熱祛痰

　　蔥的揮發(fā)油等有效成分具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱的作用;蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

　　2.促消化

　　蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進(jìn)食欲。

　　3.抗菌

　　蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。

　　4.防癌抗癌

　　香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。

　　5.促進(jìn)血液循環(huán)

　　蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當(dāng)量的維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。

　　6.增強(qiáng)體質(zhì)

　　經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。

　　小蔥的食用方法

　　1.蔥可生吃，也可涼拌當(dāng)小菜食用，作為調(diào)料，多用于葷、腥、膻、以及其他有異味的菜肴、湯羹中，對沒有異味的菜肴、湯羹也起增味增香作用。

　　2.根據(jù)主料的不同，可切成蔥段和蔥末摻合使用，均不宜煎、炸過久。

　　3.過多食用蔥會(huì)損傷視力。

　　以上就是關(guān)于：“蔥香肉松面包卷的做法 大眾都愛的美味早餐”的分享，希望對你有幫助。

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