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豆角的做法大全 豆角煎蛋怎么做

深圳查查吧 作者：呂妻周 2014-09-26 16:40

　　豆角的做法有哪些，怎么做豆角煎蛋，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　豆角煎蛋

　　食材

　　主料

　　豆角200g雞蛋2個(gè)

　　輔料

　　油適量鹽適量胡椒粉適量

　　做法

　　1.將豆角切粒、蛋打散，放鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均勻，放水1湯匙，打均勻，沙拉油1湯匙，再打均勻;

　　2.豆角在鍋里炒至八成熟，炒時(shí)放少許鹽;

　　3.將炒好的豆角倒入蛋液里，攪拌均勻;

　　4.在平底鍋里攤平來煎，中火，鍋較小的分次煎，不宜過厚;

　　5.煎好一面用稍寬的鍋鏟鏟起來，反轉(zhuǎn)面再煎成金黃色即可

豆角煎蛋

 

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