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蝦皮紫菜豆腐羹如何做 蝦皮的做法

深圳查查吧 作者：尹奎吉 2014-08-15 15:04

　　蝦皮紫菜豆腐羹如何做，怎么做好吃，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法。

　　蝦皮紫菜豆腐羹

　　食材

　　主料

　　蝦皮　10g

　　紫菜　10g

　　嫩豆腐　250g

　　雞蛋　1個(gè)

　　輔料

　　蔥花　適量

　　鹽　適量

　　雞精　少許

　　香菜　少許

　　香油　少許

　　水淀粉　適量

　　高湯　1000ml

　　做法

　　1.豆腐切小塊淡鹽水浸泡10分鐘。

　　2.高湯倒入湯鍋中。

　　3.加入紫菜和蝦皮煮開(kāi)。

　　4.在加入豆腐。

　　5.加入鹽調(diào)味

　　6.煮上2分鐘淋入水淀粉勾芡。

　　7.然后在淋入雞蛋液攪拌均勻。

　　8.加入少許雞精，淋入香油關(guān)火。

蝦皮紫菜豆腐羹

 

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