牛蛙的做法有哪些,蒜香干鍋牛蛙怎么做,下面一起來看看它的做法介紹吧。
蒜香干鍋牛蛙
食材
主料
牛蛙 600g
黃瓜 100g
輔料
蒜頭 適量
紅辣椒 適量
香菜 適量
豆瓣醬 適量
橄欖油 適量
干辣椒 適量
青椒 適量
辣椒油 適量
六月鮮 適量
酒 適量
做法
1.牛蛙去皮,內(nèi)臟,切成小塊,黃瓜,蒜頭,辣椒,香菜,豆瓣醬
2.將所有配料切好備用。
3.鍋中溫?zé)釙r放入橄欖油,不等冒煙就將牛蛙放入
4.撈出牛蛙,再加入油,炒香干辣椒,青紅辣椒,快速翻炒,加入酒和六月鮮略炒。放入豆瓣醬,黃瓜翻炒
5.入味后再加入牛蛙,辣椒油,蒜瓣,炒香后撒上香菜,裝入干鍋即可
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