西蘭花怎么做好吃，西蘭花炒雞蛋如何做，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。
西蘭花炒雞蛋
材料
西蘭花1小棵，雞蛋2個
做法
1.將西蘭花切成小小棵，用水侵泡7-8分鐘，清洗干凈。
2.鍋中水開后，加入西蘭花、油、鹽煮至變軟。
3.將西蘭花倒進冰水鎮(zhèn)涼。(這樣做是為了保持蔬菜鮮艷的顏色)
4.撈出瀝干水份。
5.將雞蛋打散、加適量鹽。
6.鍋中油燒7成熱后倒入蛋液，煎到變成固體、成金黃色。
7.加入西蘭花翻炒，加胡椒粉、少量鹽翻炒均勻。
2021-07-20
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