11月初大閨蜜來深圳了,我天天叫她來我宿舍吃飯,2個人三個小菜,感覺日子很美好。她很喜歡吃西蘭花,但是她的廚藝沒我好,因此菜都是我炒的。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“火腿腸配什么菜炒好吃 西蘭花就不錯”,一起來看下吧!
火腿腸炒西蘭花的做法:
材料:王中王火腿腸二根,西蘭花半棵,油,鹽,蒜頭,生抽,豆瓣醬,香油等
步驟:
1.把西蘭花洗干凈,放在鹽水里浸泡15分鐘
2.把西蘭花手撕成一小塊,洗干凈
3.鍋里放入冷水,火燒開
4.放入西蘭花,加點鹽
5.攪動下,蓋上鍋蓋
6.3分鐘后把西蘭花撈出來,瀝干水分
7.切2個蒜頭備用
8.倒掉鍋里的水,燒熱
9.加入蒜片,生抽,豆瓣醬爆香下,加入切好的火腿腸
10.翻炒下,加一點鹽,翻動下
11.倒入已經(jīng)焯好的西蘭花
12.翻炒下,加入雞精,炒一下,待雞精融化就可以出鍋開吃了喔
溫馨小提示
1.火腿腸買貴一點的,口感會更好
2.西蘭花因為之前用水焯過,所以后來炒時,不用炒太久
以上就是關(guān)于:“火腿腸配什么菜炒好吃 西蘭花就不錯”的分享,希望對你有幫助。
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