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茭白的做法 如何做茭白木耳炒肉

  茭白的做法有哪些,如何做茭白木耳炒肉?下面就來看看相關介紹吧。

  茭白木耳炒肉

  材料

  茭白,豬肉,黑木耳,鹽,料酒,生抽,雞精,淀粉,油,蔥花

  做法

  1.茭白切片,豬肉切片,木耳提前泡發(fā)洗凈,撕成小朵。在肉片里倒少許料酒、生抽和淀粉,攪拌均勻腌十分鐘(可加入少許植物油,炒的時候不粘鍋)

  2.鍋內(nèi)倒少許油,加熱后,放入姜和蒜片炒香

  3.放肉片滑炒開,變色后盛出備用

  4.鍋內(nèi)重新放油,油熱后下茭白翻炒,如果太干,可以適量加些水

  5.茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入鹽入味

  6.再放入肉片翻炒

  7.出鍋前撒蔥花和放雞精翻炒均勻即可

茭白木耳炒肉

 

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