鯽魚的做法有哪些，怎么做鯽魚豆腐湯，下面就來看看它的具體做法介紹。
鯽魚豆腐湯
食材明細
鯽魚1-2條
內(nèi)酯豆腐一塊
小蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
糖 適量
白胡椒粉 適量
做法
1. 把魚洗凈，加細鹽抹魚身，瀝干水。
2. 豆腐切塊。
3. 熱鍋涼油，煎魚。
4. 烹料酒后加涼水蓋過魚身，加豆腐塊。
5. 鍋蓋加上，中火，燜煮十五分鐘
6. 湯變白后，加入蔥段，加鹽，少量糖調(diào)味，再煮兩分鐘。
7. 起鍋，散蔥段和白胡椒粉。
2021-07-20
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