豆角的做法有哪些，怎么做肉絲炒豆角好吃，以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
肉絲炒豆角
食材明細
瘦肉150克
豆角 一把
蛋清 半個
淀粉 一勺
食鹽 適量
雞精 少許
十三香 適量
做法
1. 準備食材瘦肉150克，豆角一把...
2. 將瘦肉清洗后切成肉絲...
3. 往肉絲中加放少量的食鹽，一個蛋清和一勺淀粉...
4. 將加食鹽、蛋清和淀粉的肉絲攪拌均勻后待用...
5. 豆角清洗后切3-5厘米的段狀...
6. 鍋加熱入油...
7. 油熱后放肉絲爆炒至肉絲散開...
8. 肉絲炒好后加放豆角段一起翻炒，加入適量的食鹽和十三香，由于肉絲中已經(jīng)拌過鹽炒的時候不宜放過多鹽了...
9. 起鍋前放入少量的雞精提味，裝盤即可食用了..
2021-07-20
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