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鯰魚的做法大全 怎么做紅燒鯰魚

深圳查查吧 作者：uxwfa 2014-01-14 15:40

　　鯰魚怎么做，如何做紅燒鯰魚好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來學(xué)著做吧。

　　紅燒鯰魚

　　食材明細(xì)

　　鯰魚適量

　　姜 適量

　　蔥 適量

　　蒜 適量

　　鹽 適量

　　食用油 適量

　　味精 適量

　　醬油 適量

　　料酒 適量

　　做法

　　1. 將鯰魚宰殺切塊后洗凈，放入碗中加少量鹽，腌20分鐘

　　2. 蔥切斷，姜切片，蒜拍扁(可以根據(jù)個(gè)人喜好切配料)

　　3. 食用油倒入鍋中(我不小心放了多些，其實(shí)適量就可以了，太多油會(huì)很膩)，熱鍋

　　4. 七成熱時(shí)放入姜、蒜爆鍋

　　5. 放魚塊，煎至兩面金黃

　　6. 放料酒、醬油，最后放味精和蔥

紅燒鯰魚

 

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