醬燒鯽魚怎么做好吃,如何做,以下是它的做法講解,一起來(lái)學(xué)著做吧。
醬燒鯽魚
材料
鯽魚1條,紅椒1個(gè),蒜3瓣,蔥1截,黃豆醬1大勺,生抽1小勺,鹽少許
做法
1.鯽魚處理干凈,兩面各劃幾刀,以便入味
2.紅椒、蒜、蔥均切成小粒
3.鍋中加適量油,燒熱后放入魚,煎至兩面金黃
4.加適量水,加入蒜末和生抽
5.再加入一大勺黃豆醬和適量鹽
6.大火煮開后,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋,燉十分鐘即可,出鍋趁熱撒上紅椒粒和蔥粒
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