雞爪怎么做好吃，豆豉雞爪的做法有哪些，以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
豆豉雞爪
材料
雞爪，姜片，老干媽風(fēng)味豆豉，料酒，醬油，鹽
做法
1.雞爪洗凈，并為它修剪好指甲。用開水氽一下。
2.鍋中放油，燒熱，放姜片，煸香后，加入氽好的雞爪，翻炒片刻。
3.加入適量的老干媽風(fēng)味豆豉后，翻炒雞爪，使之能均勻地沾上豆豉醬。
4.加入適量的料酒，和適量醬油以及鹽。
5.大火煮開好，轉(zhuǎn)小火燉至雞爪入味后，如湯水比較多，轉(zhuǎn)大火收汁裝盤。
2021-07-20
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