炎熱夏季許多人都超愛吃涼菜，但是會做各種各樣的涼菜的人就少了。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“麻辣拌雞爪的做法 人見人愛的下飯涼菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下麻辣拌雞爪的做法：

　　材料：雞爪，料酒，蒜，小蔥，青紅椒，味極鮮，芝麻油，花椒油，香辣醬，白糖，白醋，辣椒油，芝麻，辣椒粉等

　　步驟：

　　1雞爪去骨頭。

　　2開水下鍋加料酒煮十分鐘。

　　3撈出過涼水。

　　4加蒜末和小蔥。

　　5加青紅辣椒圈。

　　6加味極鮮。

　　7加芝麻油。

　　8加花椒油和香辣醬。

　　9放白糖。

　　10加白醋。

　　11加辣椒油。

　　12加白芝麻。

　　13加辣椒粉。

　　14抓拌均勻即可。

　　以上主要介紹了麻辣拌雞爪的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞爪的相關(guān)知識。

　　雞腳的保存方法

　　雞腳一般放冰箱內(nèi)可保鮮1-2天不變質(zhì)。如需要長期保存，可把雞腳洗凈，涂抹上少許黃酒，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存

　　吃雞爪有什么好處

　　強壯身體

　　雞爪中含有多種對人體有益的礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)銅就一種最重要的存在，它能凈化血液，也能提高免疫細胞活性，還能促進皮膚和骨骼組織細胞再生，對促進人體發(fā)育，提高身體健康水平有很大的好處。

　　美容

　　美容也是雞爪的生要功效之一，它含有的膠原蛋白與一些酶類物質(zhì)，可以直接被人類的皮膚細胞吸收，能轉(zhuǎn)化成它們需要的透明質(zhì)酸，可能讓人們的皮膚細胞變得水分充足，從而也就減了少皺紋的生成，會讓人們披膚更有彈性，而且水嫩細滑。

　　軟化血管

　　雞爪中含有大量的膠原蛋白與天然的鈣質(zhì)，平時人們食用雞爪以后，能快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，它們能讓血管軟化，提高血管彈性，對動脈硬化和冠心病等常見病有一定的預(yù)防功效。

　　以上就是關(guān)于：“麻辣拌雞爪的做法 人見人愛的下飯涼菜”的分享，希望對你有幫助。

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