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大閘蟹的做法 大閘蟹苦瓜湯如何做

深圳查查吧 作者：趙拔 2013-09-22 14:56

　　大閘蟹苦瓜湯怎么做好吃，如何做，下面是大閘蟹的詳細(xì)做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　大閘蟹苦瓜湯

　　材料

　　大閘蟹四只，豬小排四段，苦瓜一個(gè)，蒜五瓣，鹽一小匙

　　做法

　　1.大閘蟹洗凈并除內(nèi)臟，豬小排洗凈，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。

　　2.鍋內(nèi)放油加熱后，放入蒜爆香，再放入豬小排、大閘蟹、翻炒片刻加水蓋過(guò)一點(diǎn)，并放入苦瓜煮沸。

　　3.放入紫砂鍋中在燉一小時(shí)在加鹽和雞精調(diào)味即成。

大閘蟹苦瓜湯

 

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