大閘蟹味道超香美，營養(yǎng)價(jià)值極高，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“清蒸大閘蟹怎么做 淋上香醋味道會(huì)更好”，一起來看下吧!

　　首先來看下清蒸大閘蟹怎么做：

　　材料：

　　大閘蟹，油，鮮抽，蔥，姜，料酒，香醋等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好大閘蟹

　　2.把大閘蟹用板刷洗凈

　　3.鍋里放一碗水，放姜片，蔥結(jié)

　　4.加一點(diǎn)料酒，一點(diǎn)油

　　5.放上蒸屜，放上大閘蟹

　　6.大火蒸5分鐘，轉(zhuǎn)中火10分鐘

　　7.除去繩子，裝盤

　　8.姜切末，加鮮抽，香醋

　　9.攪拌好，即可沾食大閘蟹

　　以上主要介紹了清蒸大閘蟹的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于大閘蟹的相關(guān)知識(shí)。

　　女人吃螃蟹的好處

　　1、抗衰老

　　蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

　　2、抗結(jié)核

　　螃蟹有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

　　3、預(yù)防腫瘤

　　螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。

　　4、解毒功效

　　精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

　　大閘蟹的營養(yǎng)價(jià)值

　　含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、維生素B2、維生素B1等多種維生素，磷、鈣、鐵等微量元素，及蟹紅素、蟹黃素、脂肪等

　　以上就是關(guān)于：“清蒸大閘蟹怎么做 淋上香醋味道會(huì)更好”的分享，希望對你有幫助。