金秋時(shí)節(jié)，又到了吃大閘蟹的時(shí)候，很多人問大閘蟹的吃法，下面介紹大閘蟹的做法，簡(jiǎn)單又非常有營養(yǎng)，趕緊來學(xué)著自己動(dòng)手做美味的大閘蟹吧!

　　香辣大閘蟹的做法：食材

　　用料：大閘蟹、香鍋底料、生粉、大蒜、姜片、干辣椒、香菜

　　香辣大閘蟹的做法：

　　1、將大閘蟹洗凈

　　2、對(duì)半切，沾上生粉

　　3、放入油鍋中煎

　　4、重啟一個(gè)油鍋，放入配料

　　香辣大閘蟹的做法：

　　5、大蒜，干辣椒，蔥，姜片，小米椒等，抄香

　　6、放入最重要的調(diào)味料，香鍋底料翻炒(火鍋底料也可以)，根據(jù)螃蟹的分量，如果量少的話，底料量也應(yīng)相應(yīng)減少，否在味道太重了

　　7、放入之前煎好的螃蟹，加點(diǎn)水，加蓋。

　　8、沸煮后，變小火，收汁

　　香辣大閘蟹的做法是不是特別簡(jiǎn)單啊。喜歡吃螃蟹的朋友趕快去試一試吧!