雞爪的做法有哪些，怎么做排骨雞爪，一起來看看具體做法吧。
主料：雞爪1斤，排骨1斤，啤酒1瓶
配料：生抽，老抽，鹽，糖各適量
做法
1. 把排骨和雞爪入開水鍋煮兩分鐘，取出洗凈備用。
2. 鍋中倒入整瓶啤酒，煮開后，放入排骨雞爪煮。撇去浮沫，中小火煮十五分鐘。
3. 倒入兩勺生抽，1勺老抽。
4. 煮三十分鐘，到湯汁還剩三分之一的時候，加入1勺鹽。
5. 再加兩勺糖，開大火收汁，看到湯汁會咕嘟冒泡，拿鏟子翻動鍋底，不要焦了，最后關火，OK。
2021-07-20
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