牛蛙的做法有哪些，下面詳細說明泡椒牛蛙腿怎么做好吃。
材料
牛蛙腿250克，蔥、姜絲各10克，大蒜5粒(切片)，泡椒2兩，花椒10粒，生抽1勺，雞精半勺，鹽、糖各5克，胡椒粉半勺
做法
1.用姜絲、料酒，鹽、花椒、胡椒粉，略腌一下田雞。
2.下油，爆炒泡椒、大蒜和蔥絲。
3.下腌好的牛蛙同炒后放入生抽。
4.下糖、雞精略炒，起鍋。
2021-07-20
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