進(jìn)入冬季以來(lái),我打著得多囤點(diǎn)脂肪好抵御寒冷這個(gè)冠冕堂皇的旗號(hào),著實(shí)放開(kāi)肚皮胡吞海塞了一段日子,結(jié)果直接導(dǎo)致的后果就是現(xiàn)在竟然不能把自己塞進(jìn)去年冬天的那些衣服里去了!昨天晚上我懷著無(wú)比郁悶的心情做好了晚飯,招呼鄭土土小朋友吃飯,自己跑到鏡子前把鏡子里的那個(gè)人上上下下地打量了一番,天啊,這個(gè)人還是我嗎?這肥嘟嘟的臉簡(jiǎn)直可以和我家那小號(hào)的臉盆有得一拼了!
自己一個(gè)人站在鏡子前郁悶了好久,鄭土土小朋友在外面大聲問(wèn)我咋還不出去吃飯?“不吃了,我決定從現(xiàn)在起開(kāi)始減肥了!”我一邊說(shuō)著一邊走到他跟前問(wèn):“你看看,媽媽現(xiàn)在是不是胖得像個(gè)饅頭了?”然后非常期待地等著他回答。這家伙埋著頭一個(gè)勁地扒拉著碗里的粉條,看也不看我一眼哼了一下說(shuō):“哪啊,應(yīng)該是像包子才對(duì),大肉包子!”
“你……”我真是氣不打一處來(lái),搶過(guò)他的筷子夾起一大塊五花肉就扔進(jìn)嘴里!他不解地問(wèn)我:“剛才不是說(shuō)要減肥嗎?”“不減了,竟然說(shuō)我像包子!”我一邊惡狠狠地說(shuō)著一邊又夾起一塊五花肉塞進(jìn)了嘴里:“那我就把自己吃成大肉包子讓你見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)!”哼!
豬肉茶樹(shù)菇燉粉條
原料:五花肉400克、干茶樹(shù)菇30克、紅薯粉條適量、生姜、八角、桂皮、干紅椒、料酒、老抽、蔥各適量。
做法:
1、茶樹(shù)菇用冷水洗凈,剪去根部有泥沙的部份,再剪成長(zhǎng)5厘米左右的段,放入開(kāi)水中浸泡半小時(shí);粉條用溫水稍稍泡軟;五花肉洗凈后切大塊;姜切片,干紅椒、八角、桂皮洗凈,蔥切花;
2、起油鍋,下入八角、桂皮與干紅椒,將其煸出香味后下入五花肉,炒至出油(我將一些比較肥的五花肉先下鍋煸炒出油,較瘦的后下鍋,如家里有人喜歡吃肥肉則可一起下鍋);
3、如覺(jué)得油太多此時(shí)可舀出一部分的油,再下入一勺料酒炒勻;
4、下入一勺老抽,翻炒至五花肉上色;
5、放入姜片,將茶樹(shù)菇與泡茶樹(shù)菇的水一起倒入鍋中,再加入適量的水(最后水要漫過(guò)所有材料,可適量多加一些);
6、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燉一個(gè)小時(shí)左右;
7、加入適量的鹽,下入粉條,待粉條完全燉軟時(shí)撒入蔥花即可出鍋。
經(jīng)驗(yàn)分享:
1、水最好一次性加足,如果沒(méi)有一次放足,中途一定要加熱水;
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