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洋蔥香菜豬肉餡餅的做法 味道超贊回味無窮

  洋蔥味道獨特,功效多多,可以作配菜,也可以作主菜,一直都受到許多人的喜歡。不過我不怎么吃洋蔥,因為每次吃完后容易放屁。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“洋蔥香菜豬肉餡餅的做法 味道超贊回味無窮”,一起來看下吧!

  首先來看下洋蔥香菜豬肉餡餅的做法:

  材料:豬肉餡,洋蔥,香菜,料酒,花生油,清水,花椒粉,雞精,蔥,姜,豆瓣醬,生抽,鹽,酵母等

  步驟:

  1.把所有的食材稱重后倒入面包桶里。

  2.啟動面包機(jī)的和面程序開始和面。

  3.和好的面團(tuán)用手揉圓后,再次放到面包機(jī)里進(jìn)行醒發(fā)。

  4.現(xiàn)在準(zhǔn)備做餡餅的餡料。

  5.把豬肉餡放到一個大一點的容器里。

  6.先加入雞精調(diào)味增鮮。

洋蔥香菜豬肉餡餅的做法 味道超贊回味無窮
洋蔥香菜豬肉餡餅的做法 味道超贊回味無窮(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  7.再加入花椒粉增加香味。

  8.再加入料酒去除豬肉的腥味。

  9.再加入生抽調(diào)味調(diào)色。

  10.最后加入豆瓣醬。

  11.把所有的餡料和調(diào)料混合均勻后。

  12.這個時候加入切碎的蔥姜末。

  13.把蔥姜末攪拌均勻后,加入適量的鹽調(diào)味。

  14.最后加入用刀切碎的洋蔥和香菜末。

  15.把所有的食材攪拌均勻就可以了。

  16.醒發(fā)好的面團(tuán)排氣揉勻后,用手搓成長條后分成大小一致的劑子。

  17.摁扁后用搟面杖搟成圓形薄面皮。

  18.在搟好的面皮上面放入適量調(diào)制好的餡料。

  19.包成不露餡的模樣就可以了。

  20.電餅襠提前預(yù)熱后,倒入適量的花生油,把做好的餡餅摁扁放入電餅襠里。

  21.蓋上電餅襠的蓋子煎至兩面金黃色即可,過程大概需

  22.香酥可口又好吃的洋蔥香菜餡餅就出鍋咯。

  以上主要介紹了洋蔥香菜豬肉餡餅的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于洋蔥的相關(guān)知識。

  洋蔥的種植方法

  選擇種植地

  洋蔥自身的適應(yīng)能力特別強(qiáng),幾乎在任何土質(zhì)的土壤中都能正常生長,不過由于洋蔥的根部吸收能力不是很好,還是要選擇土質(zhì)肥沃和土壤疏松的地塊進(jìn)行種植,還有就是土壤保肥保水能力和通透性不能太差,這樣的土壤能夠促進(jìn)根部的生長發(fā)育,才能讓洋蔥更好的生長。而且洋蔥在生長過程中需要足夠的光照時間,所以種植地要選擇陽光充足的區(qū)域。

  整地工作

  選擇好洋蔥的種植地以后,就要對種植地開始整地工作,在整地的時候,要根據(jù)種植地土壤的肥水情況和通透性來確定整地的程度,適當(dāng)?shù)陌淹寥勒?xì),確保種植地中沒有體積過大的土塊,這樣能增加種植地的通透性。把土壤翻耕后不要急著把土地壓平,先讓土壤在陽光下暴曬五到七天的時間,讓光照把土壤中的細(xì)菌和寄生蟲消滅掉,然后再往種植地中施上基肥,讓肥料和土壤混合在一起能夠提高土壤的肥力,增強(qiáng)幼苗的生長能力。

  基肥

  上面說到施基肥要和整地工作一起進(jìn)行,根據(jù)土壤的實際面積來確定基肥的用量,基肥要使用已經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥,可以搭配上適量的磷鉀鈣等營養(yǎng)元素。等洋蔥長出幼苗以后,要進(jìn)行第一次的追肥,這次追肥主要使用氮肥,氮肥能有效的提高幼苗的生長速度。

  播種定植

  正確的播種時間是保證幼苗正常生長的關(guān)鍵,播種時間不當(dāng)會導(dǎo)致洋蔥生長受阻,影響洋蔥的產(chǎn)量與品質(zhì)。南方播種的時間可以選擇在九月中旬,根據(jù)以往的洋蔥出苗情況,合理的控制播種了,等到幼苗出土后及時查苗補苗。在播種后覆蓋一到兩厘米左右的營養(yǎng)土,保證出土后齊苗。等到幼苗差不多都出土以后,就可以進(jìn)行移栽定植了。長勢較弱,生長過大,旺長的幼苗的挑選出來,把規(guī)格一致的幼苗定植在一起,這樣能方便后期的管理。

  田間管理

  幼苗定植完成后,就要注意管理了,防治幼苗出現(xiàn)病害,及時的做好病害的防治工作。因為洋蔥的定植時間差不多都在秋季,這個時候的溫度比較低,在種植以后不要澆太多的水,澆水過多會導(dǎo)致地表溫度下降,會降低洋蔥幼苗的生長速度。但是該澆水還是要澆的,只不過要注意用量,保證不影響幼苗的生長就可以。

  小貼士

  常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩,水分和甜度皆高,長時間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味,比較適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質(zhì)微紅,辛辣味強(qiáng),適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋蔥營養(yǎng)更好一些。

  以上就是關(guān)于:“洋蔥香菜豬肉餡餅的做法 味道超贊回味無窮”的分享,希望對你有幫助。

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