孕婦前三個(gè)月菜譜 孕婦飲食禁忌

　　孕婦前三個(gè)月吃什么好?有哪些飲食禁忌?下面是孕婦前三個(gè)月菜譜介紹，一起來(lái)看看吧。

　　孕婦前三個(gè)月菜譜

　　雞肉起司卷

　　食材：

　　雞胸肉1塊、奶酪2片、火腿1根、雞蛋2個(gè)、面粉適量、面包糠適量、鹽適量、胡椒粉少許、蔥姜蒜粉適量。

　　做法：

　　1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片。

　　2、然后撒上鹽、胡椒粉、蔥姜蒜粉和少許白糖腌漬一下。

　　3、先在腌漬好的雞肉片上鋪一層奶酪。

　　4、然后放上火腿片。

　　5、卷起。

　　6、拍上層面粉。

　　7、然后裹層蛋液，最后再裹上面包糠。

　　8、用平底鍋小火煎至金黃就可以了，取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤(pán)了，切的時(shí)候小心奶酪流出來(lái)。

　　萵筍炒蝦仁

　　食材：

　　萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個(gè)、紅朝天椒1個(gè)、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻。

　　2、坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關(guān)火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起。

　　3、鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下。

　　4、接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調(diào)味關(guān)火。

　　5、最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結(jié)合起來(lái)。

　　功效：萵筍和蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都極為豐富，讓媽媽更加強(qiáng)壯。

　　孕三個(gè)月飲食禁忌

　　宜吃

　　懷孕3個(gè)月，由于胎兒迅速成長(zhǎng)和發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)的需求量也日漸增多，尤其蛋白質(zhì)、糖和維生素較多的食物供給，如肉、魚(yú)、豆、蛋、奶等食物。同時(shí)應(yīng)該需要繼續(xù)葉酸的補(bǔ)充。

　　1、葉酸：萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。

　　2、蛋白質(zhì)：雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚(yú)類、豆制品、小米、豆類。

　　3、維生素：胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚(yú)肝油、牛奶、奶酪。

　　忌吃

　　懷孕3個(gè)月，要對(duì)以下食物忌口：有活血通淤、收縮子宮功效的食物;性寒冷而滑利、生物堿含量大的食物;同時(shí)避免太過(guò)油膩辛辣的食物，以防消化不良，孕吐嚴(yán)重。

　　1、水果：龍眼(桂圓)、山楂、木瓜。

　　2、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、芥末。

　　3、油炸食品：薯片、薯?xiàng)l、油條、爆米花、泡面、燒烤。