孕婦可以吃韭菜嗎 孕婦吃韭菜好不好

　　韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神 止汗固澀、補(bǔ)腎助陽(yáng) 、固精等功效。那么孕婦可以吃韭菜嗎?孕婦吃韭菜需要注意什么?下面就來(lái)看看有關(guān)介紹吧。

　　孕婦可以吃韭菜嗎

　　韭菜飲食營(yíng)養(yǎng)豐富，所以孕婦飲食中完全可以吃韭菜。適宜孕婦產(chǎn)后乳汁不足的調(diào)節(jié)。韭菜有興奮子宮，加強(qiáng)子宮收縮的作用，孕婦最好不要多吃，適量吃些沒(méi)什么的，產(chǎn)婦吃韭菜有回奶作用，要是奶水太足，吃點(diǎn)兒也沒(méi)什么的。

　　孕婦吃韭菜注意事項(xiàng)

　　(1)韭菜維生素c含量甚高，同用可降低維生素K的療效。

　　(2)不宜與白酒，牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作，易致肝病及出血性疾病。

　　(3)陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽(yáng)，能燥動(dòng)相火，耗竭真陰，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明可使被實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物出現(xiàn)狂躁、痙攣乃至死亡，故《本草求真》說(shuō)：“火盛陰虛，用之最忌。”

　　(4)夏日不應(yīng)多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會(huì)引起腹脹不適或腹瀉。

　　(5)食用時(shí)不應(yīng)加熱時(shí)間過(guò)久韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補(bǔ)成分破壞，加熱時(shí)間越久，破壞越多。故不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱后食用。

　　(6)不應(yīng)生食韭菜既不可加熱時(shí)間過(guò)久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲(chóng)卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，故不宜生食。

　　(7)不應(yīng)與蜂蜜同時(shí)食用韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時(shí)食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導(dǎo)瀉，二者同食，能導(dǎo)致泄瀉。故《本草品匯精要》說(shuō)：“不可與蜜同食。”

　　孕婦吃韭菜的好處

　　韭菜不但是調(diào)味的佳品，而且是富含營(yíng)養(yǎng)的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，最有價(jià)值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領(lǐng)先地位。沒(méi)有任何文獻(xiàn)資料證明孕婦不能吃韭菜。所以說(shuō)，韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富，孕婦完全可以吃韭菜。當(dāng)然，一些胃不好的孕婦，可能會(huì)在吃了韭菜后導(dǎo)致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。