作者: 曾步佯 2016-04-15 14:10 [查查吧]:m.uabf.cn
懷孕8個月營養(yǎng)需求有哪些,如何補(bǔ)充?孕8月,胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。此時如碳水化合物攝入不足,將造成蛋白質(zhì)缺乏或酮癥酸中毒,所以孕8月應(yīng)保證熱量的供給,增加主糧的攝入,如大米、面粉等。一般來說,準(zhǔn)媽媽每天平均需要進(jìn)食400g左右的谷類食品,這對保證熱量供給、節(jié)省蛋白質(zhì)有著重要意義。另外在米、面主食之外,要增加一些粗糧,比如小米、玉米、燕麥片等。同時,飲食不可毫無節(jié)制,應(yīng)該把體重的增加限制在每周350克以下。
營養(yǎng)補(bǔ)充,這個月是胎兒大腦增殖高峰。除需要大量葡萄糖供胎兒迅速生長和體內(nèi)糖原、脂肪儲存外,還需要有一定量的脂肪酸,尤其是豐富的亞油酸可滿足大腦發(fā)育所需。
胎兒大腦發(fā)育必需的營養(yǎng)素:
1、脂肪。來源主要是日常生活中食用的豆油、菜油、花生油、芝麻油等植物油和豬油、牛油、羊油等動物油。還有核桃仁、魚、蝦、動物內(nèi)臟等。
2、蛋白質(zhì)有動物蛋白如:肉、魚、蛋等,植物蛋白主要是豆制品。另外還有維生素C、鈣、糖、維生素B、維生素A、維生素E、碘。妊娠晚期應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鐵元素。
孕婦吃什么食物可以補(bǔ)鐵?
妊娠期需要增加鐵攝入量的重要性不亞于鈣。足月胎兒肝內(nèi)儲存的鐵,可供出生后6個月之內(nèi)用,其中大部分是在母親妊娠的最后兩個月內(nèi)儲存。在這兩個月內(nèi),胎兒肝臟以每日5毫克的速度儲存鐵。孕婦自己也需要儲存一些鐵,為分娩失血所需。我國營養(yǎng)學(xué)會建議孕婦鐵的適宜攝入量為28毫克。動物肝臟和血液含鐵量很高且是血紅素鐵,利用率高,可經(jīng)常選用。
民間常說的“貧血”,大部分都是因為缺鐵而引起的。如果孕婦攝入的鐵不足,就會直接影響到胎兒的生長發(fā)育。臨床上經(jīng)常出現(xiàn)的胎兒期貧血與出生時體內(nèi)鐵的儲存量有密切關(guān)系。如果孕婦和乳母的膳食中鐵供給不足,就可發(fā)生營養(yǎng)性貧血。缺鐵性貧血現(xiàn)已成為一個最重要的醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生學(xué)問題,盡管很少能引起死亡,但它對胎兒的大腦發(fā)育以及嬰兒的智力發(fā)育至關(guān)重要。
膳食中鐵的良好來源包括動物肝臟、牛肉、各種動物瘦肉、蛋黃、腎臟、動物血、大豆、黑木耳、芝麻醬以及一些強(qiáng)化鐵的食品或飲料。一般蔬菜中含鐵量不高,油菜、莧菜、菠菜、韭菜等含鐵量雖不低但利用率不高。
含鐵豐富的食物與含維生素C高的食物同食效果更好。
懷孕8個月營養(yǎng)補(bǔ)充食譜精選推薦
1.蓮子雞頭粥
營養(yǎng)分析:
滋養(yǎng)之品,可補(bǔ)益心脾,治療妊娠腫脹。
制作方法:
1、鮮蓮葉洗凈,用開水燙過待用。
2、將糯米淘洗凈后放入鍋內(nèi),加入空心糖蓮子、雞頭米及清水,上火燒開,轉(zhuǎn)用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鮮蓮葉,蓋上蓋,5分鐘后,拿掉蓮葉,加入白糖、桂花鹵即可食用。
2.糖醋徘骨
營養(yǎng)分析:
排骨酥爛,糖醋口味酸甜可口。
制作方法:
1、將排骨斬塊,酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻待用,余作料倒在碗中,加水50克調(diào)成汁待用。
2、油鍋燒至六成熱,將排骨一塊塊放下炸2分鐘,撈出,等油鍋熱至九成再炸1分鐘,撈出,油倒出。
3、鍋內(nèi)留少量油,將糖醋汁倒下,汁濃倒入排骨翻炒幾下即成
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