作者: wbouu 2012-05-03 09:39 [查查吧]:m.uabf.cn
很多懷孕媽媽在懷寶寶的時(shí)候喜歡吃酸的,那為什么懷孕了喜歡吃酸的呢?
婦女懷孕后,胎盤可分泌絨毛膜促性腺激素,這種激素可抑制胃酸分泌使消化酶活性降低,直接影響胃的消化吸收功能,因此孕婦會(huì)產(chǎn)生惡心、嘔吐、食欲下降,乏力、嗜睡等早孕反應(yīng)。由于酸味能刺激胃酸分泌,提高消化酶的活性,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,因此,多數(shù)孕婦愿吃酸味食物。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)講,孕婦吃酸性食物對(duì)孕婦本人和胎兒的發(fā)育都是有好處的,從懷孕2~3個(gè)月后,胎兒骨骼開始形成,酸性物質(zhì)可使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積,促使鈣的吸收和骨的生長(zhǎng);酸性食物還有助于鐵的吸收,造血旺盛、糾正貧血;維生素C大多存在于酸性食物中,吃酸性食物可增加維生素C,對(duì)胎兒細(xì)胞組織的形成,心血管生長(zhǎng)均有重要作用。
當(dāng)然,并非所有的酸性食物都是如此,如人工腌制的酸菜、醋制品,在加工制作過(guò)程中,其維生素、蛋白質(zhì)等幾乎被破壞,且還有置癌物質(zhì)亞硝酸鹽,可致胃癌、肝癌等。因此,孕婦應(yīng)吃既有酸味又有營(yíng)養(yǎng)的新鮮水果,如楊梅、櫻桃、石榴、橘子、酸棗、葡萄、西紅柿等。
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