作者: iruge 2019-01-08 10:29 [查查吧]:m.uabf.cn
豆腐價格極便宜,但是味道鮮美,做法又多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“寶寶吃豆腐的做法有哪些 這些吃法超棒”,一起來看下吧!
豆腐羹
嫩豆腐50克,雞蛋1個,放在一起打成糊狀,再放少許精鹽,加5克水攪拌均勻,蒸10分鐘,加點味精即可。
曙光豆腐
過濾豆腐1大匙、西紅柿末兒1大匙、肉湯1小匙、鹽少許。把豆腐放熱水中煮一下后放竹筐內(nèi)控去水分,然后放入鍋內(nèi),再加入切碎的西紅柿和肉湯,邊煮邊混合,煮好后加少量鹽,使其具有淡淡的咸味。
南瓜豆腐糊
豆腐、南瓜各1大匙、肉湯2小匙、黃油1/4小匙。把豆腐放熱水中煮后過濾;將南瓜煮軟過濾,然后和過濾后的豆腐一起放入鍋內(nèi),再加肉湯均勻混合后放火上煮,煮片刻后加入黃油。
豆腐蛋湯
過濾蛋黃1/2個,海味湯1/4杯,豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入鍋內(nèi),然后上火煮,邊煮邊攪,待開鍋后放入少許豆腐即?;稹?/p>
豆腐雞蛋羹
過濾蛋黃1/2個、豆腐2小匙、肉湯1大匙。將過濾蛋黃研碎;把豆腐煮后控去水分后過濾,然后將蛋黃和豆腐一起放入鍋內(nèi),加入肉湯,邊煮邊攪拌混合。
豆腐糯米粥
準備食材:豆腐、糯米、白糖
做法:1、豆腐切成小塊、糯米洗凈備用;2、將豆腐、糯米放入鍋內(nèi)熬煮成粥,出鍋前加入適量白糖調(diào)味即成。
番茄燒豆腐
用料:
豆腐、西紅柿、香菇、肉片、醬油、料酒、鹽、白砂糖、雞精、香蔥、蒜苗、油、高湯、水淀粉
做法:
1.香蔥和蒜切末,西紅柿切大塊香菇泡好,將豆腐切小丁,在加鹽的水中焯一下
2.鍋中倒油煎豆腐至金黃色
3.鍋中倒油用青蒜末爆香肉片、香菇、西紅柿
4.將煎好的豆腐、肉片、香菇、西紅柿和醬油、鹽、白砂糖、料酒一同放到鍋里,大火煮5分鐘撒雞精
5.把水淀粉攪勻調(diào)入鍋中勾芡以,撒上蔥和青蒜末
蝦仁豆腐湯
用料:
鮮蝦、豆腐、花生油、料酒、姜、蔥、鹽、雞
做法:
1.豆腐、姜、蔥洗凈切好
2.將蝦內(nèi)臟以及蝦線去除,去殼,蝦頭摘下,倒入一小勺料酒腌制
3.鍋中倒水和花生油上灶燒
4.蝦頭放入煮開,放入豆腐煮上三四分鐘,再放入蝦仁煮開,再煮二分
5.放入調(diào)料煮一會兒就可起鍋,撒上蔥花便可享
以上就是關于:“寶寶吃豆腐的做法有哪些 這些吃法超棒”的分享,希望對你有幫助。
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