冬瓜怎么做給寶寶吃好 這些吃法超不錯(cuò)

作者: gfkfzn  2018-09-05 21:22 [查查吧]:m.uabf.cn

  冬瓜味道極鮮,是很多人都超愛(ài)的蔬菜之一。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“冬瓜怎么做給寶寶吃好 這些吃法超不錯(cuò)”,一起來(lái)看下吧!

  玉米冬瓜粥

  材料:冬瓜250克、雞肉90克、玉米(鮮)60克、姜5克、大蔥5克、鹽4克。

  做法:

  1、將玉米、冬瓜、雞肉、生姜洗凈,放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸。

  2、之后文火煮至玉米熟爛為度,放蔥調(diào)味即可。

  清蒸冬瓜鱈魚(yú)

  材料:鱈魚(yú)、冬瓜、蔥姜蒜、鹽、香油。

  做法:

  1、先將鱈魚(yú)放在碗底,再將切成片的冬瓜碼上去。

  2、用蔥姜蒜、鹽、香油加溫水兌成汁,淋到冬瓜上。

  3、大概蒸20分鐘就好了,然后倒扣到盤(pán)子里,湯汁就會(huì)滲入冬瓜的。

  冬瓜茶

  材料:冬瓜汁800g、糖適量。

  做法:

  1、將冬瓜用水煮沸十五分鐘。

  2、擠出冬瓜汁。

  3、將冬瓜汁放入鍋中。

  4、煮沸關(guān)火。

  5、倒出盤(pán)中,趁熱加入冰糖或者砂糖,或者放稍微手溫的時(shí)候放入蜂蜜攪拌融化。

  冬瓜肉末面條

  材料:冬瓜、熟肉末、面條、適量高湯、熬熟植物油。

  做法:

  1、冬瓜洗凈去皮切塊,在沸水中煮熟后切成小塊備用。

  2、將面條置于沸水中,煮至熟爛后取出,用勺攪成短面條。

  3、將熟肉末、冬瓜塊及爛面條,加入高湯大火煮開(kāi),小火燜煮至面條爛熟即可。

  肉末蒸冬瓜

  材料:冬瓜250g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、淀粉適量、小蔥適量。

  做法:

  1、將冬瓜切成片, 擺放在盤(pán)中, 表面撒些鹽入底味。

  2、燒鍋開(kāi)水,將冬瓜放在鍋中蒸上八分鐘。

  3、肉餡中加入適量的姜末、蠔油、鹽和胡椒粉和料酒, 順著一個(gè)方向攪拌上勁。

  4、燒熱鍋,放入適量的油, 下入肉末煸炒。

  5、肉末翻炒變色后下入牛肉風(fēng)味拌醬一起翻炒。

  6、再加入少量的水和生抽,一起煮上兩分鐘。

  7、加入水淀粉勾芡熬至濃稠。

  8、將煮好的肉末連汁澆淋在蒸好的冬瓜上。

  9、最后撒些小蔥末。

  鮮蝦冬瓜泥

  材料:冬瓜一小塊,鮮蝦6支,姜適量。

  做法:

  1、冬瓜去皮、祛瓤,切成小塊;鮮蝦泡水中清洗,剝殼,去蝦線。

  2、冬瓜放入鍋中,不用加水直接煮;蝦切成泥,姜切成末。

  3、將蝦和姜放入已經(jīng)煮出水的冬瓜中,煮熟。

  4、用輔食攪拌棒打碎成泥,晾涼裝盒,吃的時(shí)候可以配顆粒面或者粥一起吃即可。

  胡蘿卜冬瓜蛋黃泥

  材料:冬瓜一小塊,胡蘿卜一小塊,雞蛋一個(gè)。

  做法:

  1、胡蘿卜和冬瓜切薄片,煮一個(gè)雞蛋。

  2、胡蘿卜和一起上鍋蒸15分鐘左右,熟了之后,和雞蛋一起用料理機(jī)打成泥即可。

  冬瓜排骨湯

  材料:排骨600g、冬瓜250g、蔥適量、鹽1.5小勺、雞精1/4小勺。

  做法:

  1、排骨洗凈入沸水焯一下。

  2、洗凈浮沫,瀝干水分備用。

  3、鍋內(nèi)放一丁點(diǎn)油,放入蔥花炒香。

  4、放入排骨炒香。

  5、添入1.5大碗水,加入鹽,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛。

  6、冬瓜去皮切成薄片。

  7、將冬瓜放入燉爛的排骨中燉得越爛越好。

  8、調(diào)入雞精即可出鍋。

  冬瓜丸子湯

  食材:冬瓜100克,羊肉餡300克,蔥末10克,姜末10克,雞蛋清1枚,雞精3克,鹽5克,白胡椒粉3克,干淀粉5克,料酒10毫升,芝麻香油、香菜適量。

  做法:

  1、在羊肉餡里放蔥末、姜末、鹽、料酒、蛋清和香油,攪拌均勻。

  2、將冬瓜去皮,切成小薄片。

  3、大火煮沸湯鍋中的高湯,先下冬瓜片煮3分鐘。

  4、改小火,右手用小勺子盛起適量的羊肉餡,在左手掌心上團(tuán)成小丸子,逐個(gè)放入湯中,待所有的丸子下鍋定型后,改大火煮沸2分鐘。

  5、調(diào)入雞精和白胡椒粉,盛入湯盆后淋香油,撒上香菜葉即可。

  以上就是關(guān)于:“冬瓜怎么做給寶寶吃好 這些吃法超不錯(cuò)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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