月子喝什么水 月子米酒水怎么做(2)

　　3、將酒曲用手在碗中壓成粉未狀，待米飯徹底冷卻后撒在米飯上面，雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻。

　　4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中，壓實(shí)后在中間開一個(gè)井口，以方便24小時(shí)后觀察出酒情況，之后在壇口蓋上一塊干凈的毛巾，將壇子在放一張毛毯中包裹起來;

　　5、以現(xiàn)在的氣溫一般24小時(shí)后會(huì)出酒水，屆時(shí)可以打開毛巾用耳朵在壇口聽里面的聲音，一般會(huì)有發(fā)酵時(shí)的“吱吱”聲響;

　　6、確認(rèn)出酒后，仍要蓋上毛巾靜置2天，后倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長(zhǎng)期不壞，越存越香).

　　7、最后一步，便是讓酒壇子密封保存，如果需要用到酒釀時(shí)，一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出，之后繼續(xù)密封，一般保存2-3年是完全沒有問題的。

　　月子喝紅糖水應(yīng)注意什么

　　中國傳統(tǒng)觀念上，女性做月子里，紅糖水和雞蛋是必不可少的飲食。老人們認(rèn)為，紅糖是補(bǔ)血的上品。專家認(rèn)為，紅糖確實(shí)含有一定量的鐵，但是坐月子補(bǔ)血并不能完全靠紅糖，因?yàn)榧t糖中的含鐵量很低，不能滿足月子期的女性補(bǔ)血需求。

　　首先，從中醫(yī)的角度來說，紅糖性溫，有益氣活血化淤的作用。由于產(chǎn)婦生產(chǎn)時(shí)失血在所難免，因此產(chǎn)后適量喝些紅糖水有一定的保健作用。不但可以補(bǔ)血，還有利尿、促進(jìn)惡露排出、子宮恢復(fù)等功效。但如果食用紅糖過量，會(huì)使子宮蠕動(dòng)、收縮增強(qiáng)，不利于傷口的修復(fù)，特別是容易引起血性惡露增多，造成失血，從而引起貧血。產(chǎn)婦食用紅糖不要過頻過量，每天最好不要超過20克，一般服用時(shí)間以7~10天為宜，以后則應(yīng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、多種多樣。

　　另外，建議產(chǎn)婦不要局限于某一種補(bǔ)血用品，平時(shí)吃一些紅棗、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的補(bǔ)血功效。其次，紅糖的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不全面，而且比紅糖有營(yíng)養(yǎng)的東西有很多?，F(xiàn)在的食物多樣化、豐富化，紅糖已經(jīng)不是產(chǎn)婦在坐月子期間非吃不可的飲食。如果讓產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候，刻意大吃特吃紅糖，甚至喝兩到三斤，從而導(dǎo)致產(chǎn)婦過多地?cái)z入熱量。如果產(chǎn)婦愿意喝甜味的粥類或者湯類，添加一些紅糖是可以的。

　　月子喝什么水?月子米酒水怎么做?上文為大家做了詳細(xì)的介紹，你了解了吧~