產(chǎn)后必備的食譜 魚(yú)腥草燉雞

　　產(chǎn)后必備的食譜是什么？能吃雞嗎？一般產(chǎn)后不可以隨便吃雞，但是今天這款魚(yú)腥草燉雞會(huì)讓產(chǎn)后增強(qiáng)體質(zhì)，而且醫(yī)生也大力推薦。

　　一般上來(lái)講，產(chǎn)婦都要喝雞湯，雞肉是補(bǔ)氣補(bǔ)虛的上品，能增強(qiáng)產(chǎn)婦的抗病能力，的確是產(chǎn)后補(bǔ)身的佳品?？墒沁@個(gè)雞湯，要是隨便喝的話(huà)，就會(huì)使產(chǎn)婦得病。雞肉是溫補(bǔ)的，很容易把寒氣邪氣封閉在體內(nèi)，其他類(lèi)似的補(bǔ)氣補(bǔ)虛作用的補(bǔ)品也是如此。為了防止“閉門(mén)留寇”，一定要先把體內(nèi)的外邪祛除掉，再來(lái)進(jìn)補(bǔ)。

　　我有一個(gè)食療的秘方，專(zhuān)為坐月子的產(chǎn)婦吃的，可以防止產(chǎn)后得月后寒，還可以預(yù)防乳腺炎產(chǎn)婦在生完孩子以后，第一次吃雞的時(shí)候，搭配魚(yú)腥草來(lái)燉，這樣就可以祛除外邪，以后再怎么進(jìn)步也不怕了

　　魚(yú)腥草能祛除侵入人體的外邪，抗病毒和感染，而又十分平和。產(chǎn)婦身體虛弱，還得給孩子喂奶，不能隨便使用藥。即使單純辛溫發(fā)散的中藥也不可以，原因是產(chǎn)婦忌諱發(fā)汗。而魚(yú)腥草是藥食同源的野菜，既沒(méi)有普通抗病毒藥的副作用，又不會(huì)使產(chǎn)婦大量出汗。不僅如此，由于魚(yú)腥草有神奇的消炎作用，產(chǎn)婦吃了魚(yú)腥草就不容易得 乳腺炎，同時(shí)又能促進(jìn)體內(nèi)生產(chǎn)時(shí)的傷口愈合。

　　具體做法如下：

　　用一斤半左右的童子雞，不要老母雞，將雞剖開(kāi)肚子，不新鮮的魚(yú)腥草連根帶葉洗凈，塞進(jìn)雞肚子里填滿(mǎn)，再灌進(jìn)一些香油，不放其他任何調(diào)料。水燒開(kāi)后，把整個(gè)雞放進(jìn)鍋里，在水里加一塊拍扁了的老姜。當(dāng)雞燉熟以后，讓產(chǎn)婦喝雞湯，吃雞肉和魚(yú)腥草。

　　吃過(guò)一次，魚(yú)腥草燉雞，產(chǎn)婦以后就可以放心地吃雞和其他的補(bǔ)品了.

　　香油的作用，是保護(hù)魚(yú)腥草的清香和維生素，否則葉子會(huì)變黃。

　　注意只是產(chǎn)后第一次吃雞放魚(yú)腥草，以后再吃就不用放了。魚(yú)腥草的驅(qū)邪作用很強(qiáng)，一次見(jiàn)效。否則就是畫(huà)蛇添足，適得其反。

　　產(chǎn)婦還要盡量吃天然散養(yǎng)的雞為最好。