2017年最新婚宴菜單 2017酒店婚宴菜單推薦

　　婚禮預(yù)算中，最需要費(fèi)腦筋的是婚宴菜單了，下文為大家整理了2017年最新婚宴菜單，希望可以幫到您哦!

　　2017年最新婚宴菜單

　　2017年最新婚宴菜單一

        選擇婚宴菜單注意事項(xiàng)：

　　1、就一般而言，婚宴的菜譜都是由八個(gè)熱菜、八個(gè)冷碟、四盤果點(diǎn)組合而成的。但是，隨著時(shí)間的推移，人們已經(jīng)在四盤果點(diǎn)的范圍內(nèi)稍稍做了一些調(diào)整了。

　　2、在婚宴都有什么菜的問題中，它并沒有一個(gè)絕對的菜譜答案。而大家只要根據(jù)熱菜、冷菜、果點(diǎn)，來自由的發(fā)揮婚宴合適的菜譜就可以啦。

　　3、點(diǎn)一至二道撐門面的菜，這道菜一定要高級(jí)，用來拉高整桌酒席的檔次，然后再點(diǎn)一個(gè)討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜點(diǎn)最便宜的時(shí)令菜，甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩;咸湯點(diǎn)野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。

　　4、主食點(diǎn)什么意義都一樣，所以可以點(diǎn)個(gè)最便宜的。涼菜，一個(gè)鹵水大拼足夠。這些都點(diǎn)完了，算下還有多少錢，然后再開始點(diǎn)熱菜。熱菜是重頭戲。雞鴨魚肉順著點(diǎn)，再點(diǎn)豆制品、菌類菜。比如：四喜丸子是傳統(tǒng)婚宴菜，必須有。豆腐制品，都有福的諧音，要有。魚要有，年年有余。

　　5、其實(shí)婚宴就是酒店賺錢的最好機(jī)會(huì)，把陳年的冰貨都拿出來了，而且還死貴，要想省錢有面子，自己買海參或鮑魚和大的蝦(別讓酒店換了)讓酒店做個(gè)吃，省錢(成本比飯店低幾倍)，做個(gè)扣肉也行，雞盡量不要，飯店直接從外面進(jìn)成品，難吃死了，還貴，盡量少點(diǎn)成品或半成品的菜，

2017年最新婚宴菜單 2017酒店婚宴菜單推薦

　　2017年最新婚宴菜單：

　　紅抱喜臨門(國賓大拼盤)

　　鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝)

　　金球輝影照(醬皇龍鳳球)

　　麗影瑤池舞(鮑參燴魚翅)

　　情深雙高飛(一品燴鮑片)

　　龍魚永得水(清蒸石斑魚)

　　心心相互印(避風(fēng)塘排骨)

　　銀燕抱福來(魚唇燉三寶)

　　喜鵲報(bào)佳音(珊瑚扒雙蔬)

　　永結(jié)喜同心(生炒糯米飯)

　　百年偕好合(蓮子紅豆沙)

　　良辰添美景(季節(jié)鮮水果)

　　以上就是2017年最新婚宴菜單，相信可以幫到您哦!