作者: 鄧卦表 2014-02-20 11:03 [查查吧]:m.uabf.cn
下面給大家介紹下婚慶用酒:
中國自古有無酒不成席的說法,在婚禮上,婚宴用酒更是很重要的一樣?xùn)|西。招待來賓,必不可少。所以當然對婚宴用酒得要好好的挑選一下。下面小編就跟新人分享一下婚宴用白酒知識, 大家要仔細看哦!
一、婚宴用酒之如何挑選名白酒
中國白酒存在著“白酒金三角”一說,其實指的就是以四川的瀘州、宜賓和貴州的赤水河流域的名酒帶。這一地區(qū)涵蓋了茅臺、五糧液、國窖、瀘州老窖、郎酒等白酒一線品牌。實為婚宴白酒首選。
1、茅臺酒
尊為中國國酒,以獨特的色、香、味為世人稱頌。一般52~54度,產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺鎮(zhèn),因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔,有270余年的歷史。茅臺酒具有“醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長”的特殊風(fēng)格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艷,低而不淡,聞之沁人心脾,入口蕩氣回腸,飲后余香綿綿。茅臺酒最大的特點是“空杯留香好”,即酒盡杯空后,酒杯內(nèi)仍余香綿綿,經(jīng)久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中,都榮獲名酒稱號。茅臺酒還是許多重大的外事活動的見證人,因而被譽:“國酒”,“外交酒”。
婚宴用酒推薦:
高端首選43度飛天茅臺(參考價:798元)
比較在意價格可選53度茅臺迎賓酒(參考價:88元)
2、五糧液
五糧液,原名為“雜糧酒”,產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠,該酒由高梁,大米,糯米,小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成,相傳創(chuàng)始于明代?,F(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖,宜賓市博物館還保存著一張“雜糧酒”的技術(shù)秘方。1929年定名為“五糧液”。五糧液酒具有“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處”。被認為在大曲酒中,以酒味全面著稱。該酒四次被評為國家名酒。
婚宴用酒推薦:
高端首選52度五糧液(參考價:1200元)
比較在意價格可選其金六福4星(參考價:50元)
3、國窖、瀘州老窖
國窖、瀘州老窖同屬一個企業(yè),產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時對泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有 “濃香、醇和、味甜、回味長”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。喝時無辛辣感,只覺回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。
婚宴用酒推薦:
高端首選52度國窖1573(參考價:868元)
比較在意價格可選52度瀘州老窖特曲(參考價:190元)
4、郎酒
郎酒,一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的一株新秀。1979年評為全國優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國名酒評比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風(fēng)味而聞名全國,首次榮獲全國名酒的桂冠,并獲金獎。
婚宴用酒推薦:
高端首選53度十年紅花郎(參考價:350元)
比較在意價格可選其52度如意郎(參考價:80元)
5、劍南春
綿竹劍南春酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在清代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱,綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”,其酒之引人可見一斑。
二、婚宴用酒推薦:
推薦38度劍南春(參考價:340元)
其他可選區(qū)域性名酒
除了全國性一線名酒外,其實中國白酒一直有區(qū)域性名酒。這些品牌作為老牌名酒,有著當?shù)胤浅2诲e的口碑,作為結(jié)婚用酒也非常具性價比。
1、汾酒
該酒產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村,是我國名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。我國最負盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產(chǎn)于汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,為我國清香型酒的典范。
婚宴用酒推薦:
推薦48度國宴汾酒(參考價:398元)
2、洋河
現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。 “聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明,醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長,是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨特風(fēng)格。
婚宴用酒推薦:
推薦46°洋河藍色經(jīng)典天之藍(參考價:300元)
3、古井貢酒
該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當?shù)厥分居涊d,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬歷年間,當?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝,因而就有了“古井貢酒”這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不”的特點。
婚宴用酒推薦:
推薦38° 古井貢紅花淡雅(參考價:78元)
4、西鳳酒
西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。
婚宴用酒推薦:
推薦西鳳45度(參考價:128元)
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