關于婚宴菜肴的知識及注意事項

       婚禮上，婚宴菜肴是受到重視的，該怎么選擇，有哪些注意事項。下面給大家介紹一點關于婚宴菜肴的常識及選擇注意事項：
 

關于婚宴菜肴的知識及注意事項

       婚宴菜肴和普通宴席菜肴的最大區(qū)別是什么?

　　進行宴席菜肴設計時，一切都要以宴席主題為依據(jù)，設計出適宜的宴席菜肴形式，以突出主題。

       定桌時應該注意哪些問題?

　　1、要求列明菜式材料，如選用魚類及魚翅的重量，數(shù)量等。

　　2、選菜時要求試菜。

　　3、預訂酒席時應查詢擬定好菜單是否會加價，若會，則幅度如何。最好確定上限以作保障。

       婚宴菜肴的數(shù)目是不是一定要雙數(shù)，其中有什么講究嗎?

　　一般來說，婚宴菜肴數(shù)目通常都是雙數(shù)，以八個菜象征發(fā)財，以十個菜象征十全十美，以十二個菜象征月月幸福，但是像花園飯店13道菜肴的菜單也有其特殊的意義，“1.3”有“要財”之意。

       婚宴知識：如何獲得實惠的菜肴?

　　1、貨比三家非常重要，新人確定了自己婚宴的大致方向后一定要多選擇幾家酒店的作參考，做到明明白白消費。

　　2、選擇適當?shù)臅r間，很多婚宴集中在一年中的幾個非常重要的節(jié)日，比如“五一”或者“十一”，適當錯開這些節(jié)日，酒店的讓價空間也大些。

　　3、新人與酒店要確定相關消費文字合同，各持一份 ，新人可在消費過程中照單驗收，確保利益。

　　4、如果對酒店的婚宴套餐不是很滿意的話，可以選擇訂相對便宜的套餐，然后在這個基礎上根據(jù)自己的喜好來進行加菜，這樣的方式不失為一個獲得實惠菜肴的好方法。