作者: 葉共升 2011-03-21 10:16 [查查吧]:m.uabf.cn
訂酒席是結(jié)婚籌備中重要的一環(huán),也是花費最多的一環(huán),如何找到性價比高、避免出一些紕漏就需要新人們好好做好功課了。無論怎樣精打細(xì)算,在婚宴上超出預(yù)算的事還是時常發(fā)生的,懷著“寧可吃點虧,不能丟面子”的心理是很容易任由宰割的。所以訂酒席時絕不要掉以輕心,稍有不慎,就會掉入陷阱。
1.一般選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚,通常要提早訂位,尤其是一些熱門地點甚至要提早一年或以上預(yù)訂。
2.設(shè)宴訂位時,對主家席要有明確的要求,其他客人則沒有特別限制。
3.建議預(yù)先為賓客安排位置,避免到時由于忙亂而安排失當(dāng)。特別某些親友間可能存在感情不太融洽的,或較疏離的避免誤會情況發(fā)生,最好先系統(tǒng)一點預(yù)先編排座位,分配臺號,使賓客各入其位,萬無一失。
4.預(yù)訂酒席時,必須在訂單上列明設(shè)宴的廳房名稱,以免日后位置太擠或席位分散也投訴無門。
5.菜式方面,內(nèi)容應(yīng)向宴客部詳細(xì)查詢,注意一些虛張聲勢的字眼,例如《吉祥海上鮮》或《龍鳳百年好合》等,要清楚訂明菜式內(nèi)容。鮑魚或魚翅。乳豬是全只還是部分,均要清楚列明。
6.訂席時,別忘記安排一間新人休息室,以及問明有沒用保險箱設(shè)備等。新娘房不應(yīng)距離設(shè)宴地方太遠(yuǎn),面積也不宜太窄,問明有每月提供掛放晚裝禮服及燙衣等設(shè)備。
7.清楚問明每項服務(wù)收費價格,如茶水、開瓶費、啤酒、汽水、席前點心及林林總總服務(wù)費等。
8.交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時,訂金將如何處理,還有是否要賠償損失,千萬不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法.
9.預(yù)算設(shè)宴席數(shù)要考慮客人的出席率,以免到時由于賓客不足或超出,出現(xiàn)一些尷尬情況。
10.各項收費及服務(wù)范圍應(yīng)白紙黑字詳細(xì)列明,切勿口頭承諾。
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