作者: bpsbx 2012-08-06 15:02 [查查吧]:m.uabf.cn
怎樣裝修廚房
什么形狀的廚房好用?
一字型,不好用;L型,面要寬;U型,最好用;雙排,適合大廚房在挑選戶型考慮廚房時(shí),不僅要看廚房的面積大小,更多的還是要考慮廚房的布置,布置得不合理的廚房會(huì)給您今后的使用帶來很大的麻煩。討論布置之前,首先要考慮廚房活動(dòng)的一般流程和實(shí)際需要。
在廚房的活動(dòng),主要是存放、洗滌、切削、烹飪以及備餐。所需要的設(shè)備也分為這幾類:冰箱、消毒碗柜、櫥柜;洗滌槽、洗碗機(jī);操作臺(tái)、攪拌機(jī)、切菜機(jī)、刀具;烤箱、微波爐、抽油煙機(jī)、電飯煲、豆?jié){機(jī)、電爐子、爐灶;備餐臺(tái)、早餐桌、調(diào)料架等等。一般常見的廚房布置有一字型、L型、U型、雙排四種情況。
一字型是一種連續(xù)布置,對(duì)于操作流程來講,實(shí)際上并不方便,如果是兩個(gè)人同時(shí)備餐,就會(huì)非常的不方便。這種布置的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省面寬,最窄可以只有1.5米。它的開門位置一般都在面寬方向,連續(xù)的墻面可以為其它房間的設(shè)計(jì)提供幫助。這種布置只是節(jié)省了面積,不過面積大了也不會(huì)好用。
L型布置的廚房操作上優(yōu)于一字型,可以把灶具或操作臺(tái)甩到一邊,而且廚房的面寬不會(huì)比一字型有顯著的加大,最窄也可以只有1.8米。它可以在長(zhǎng)邊墻面上開門,設(shè)計(jì)可以很靈活。這種布置的優(yōu)勢(shì)是有效地利用面積,使操作流程更加合理,是一種最常用的布置。但是如果面積小了,面寬窄到1.8米,這種優(yōu)勢(shì)就發(fā)揮不出來。如果面積夠大,早餐臺(tái)、洗衣機(jī)都可以放下。甚至有的設(shè)計(jì)中還把廚房本身設(shè)計(jì)成為L(zhǎng)型,切出去的部分用做保姆房。
U型布置的廚房基本功能是好用,操作流程合理,能夠容納多人操作。但是面積需求大,開門位置唯一,幾乎無法布置早餐臺(tái)。一般這種布置的廚房沒有陽臺(tái)。
雙排布置和U型相似,區(qū)別在于為了在陽臺(tái)上開門而不能做成U型。這種布置更加寬松,適合面積比較大的廚房。它的靈活度比U型大,可以開更大的窗,可以容納更多的設(shè)備和功能。
比較大的戶型中可以把廚具布置成背靠背的放在廚房的正中,人們環(huán)繞在四周操作。這在西餐廚房十分常見,往往布置成為餐廚一體的開放式廚房。國內(nèi)中餐的高油煙環(huán)境就不易采用。廚房在你家的位置重要嗎?廚房在房間里的位置取決于主人自身的生活習(xí)慣,有的人在家里做飯的機(jī)會(huì)并不多,或者以冷餐、西餐為主;有的家庭全家聚在一起最多的時(shí)間在餐桌和廚房;還有的家庭雇了保姆,希望廚房離起居部分越遠(yuǎn)越好……在挑選住房的時(shí)候,一定要結(jié)合自己對(duì)廚房的實(shí)際要求考慮,安排好廚房與其它部分的關(guān)系。
廚房與玄關(guān)
原則上廚房離戶門越近越好,這樣剛買的魚、菜和清理出來的生活垃圾才可以盡量少地影響室內(nèi)衛(wèi)生。但是在實(shí)際戶型中,做到這一點(diǎn)并不容易。首先是對(duì)玄關(guān)空間的需求,使廚房和戶門之間多了一個(gè)裝修講究的潔凈空間。其次是玄關(guān)位置往往遠(yuǎn)離采光位置,靠近玄關(guān)往往會(huì)使廚房失去直接采光。更多的廚房把門開在餐廳和過道,這樣至少在功能上是可以被接受的。
廚房與餐廳
廚房與餐廳的關(guān)系是最為密切的,相互之間最好緊密相連,甚至是打通在一起。對(duì)聚餐功能不太重視的家庭往往傾向用餐廳組織交通,這就使廚房的進(jìn)出容易影響其它房間,尤其是臥室部分。以西餐為主的家庭更喜歡開放式的廚房,因?yàn)闆]有油煙,打開的廚房與餐廳之間可以形成
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