作者: yndf 2013-09-23 11:26 [查查吧]:m.uabf.cn
餐廳是品嘗美食的地方,因此它的裝修直接影響個(gè)人食欲,下面就來(lái)看看餐廳裝修設(shè)計(jì)要素,一起來(lái)看看吧。
餐廳裝修設(shè)計(jì)要素
餐廳裝修布置形式
廚房兼餐廳:常見于廚房較大的家庭,這種布置就餐時(shí)上菜快速簡(jiǎn)便,能充分利用空間,較為實(shí)用。只是需要注意不能使廚房的烹飪活動(dòng)受到干擾,也不能破壞進(jìn)餐的氣氛。
起居室兼餐廳:單元式住宅沒有正式的餐廳,這種情況常常發(fā)生,不過(guò)也沒有關(guān)系,利用起居室還是可以隔出一個(gè)理想的用餐區(qū)。用餐區(qū)的位置以鄰接廚房并靠近起居室最為適當(dāng),換句話說(shuō),將用餐區(qū)安排在廚房與起居室之間最為有利,它可以同時(shí)縮短膳食供應(yīng)和就座進(jìn)餐的交通線路,同時(shí)也可避免菜湯、食物弄臟地板。餐廳與起居室之間可采用靈活處理,如用壁式家具作閉合式分隔,用屏風(fēng)、花格作半開放式的分隔,用矮樹或種植槽作象征性的分隔,甚至不作處理。這種格局下的餐廳應(yīng)注意裝飾效果,即造型與結(jié)構(gòu)的美感,并且要與主要空間即起居室在格調(diào)上協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
獨(dú)立式餐廳:如能有一間獨(dú)立的餐廳,當(dāng)然是再理想不過(guò)了,其布置就能依照從交通、空間位置、材料、餐具上合理規(guī)劃布置,達(dá)到令人滿意的效果。
餐廳的裝飾布局
餐廳家具主要是餐桌、餐椅和餐具柜等,它們的擺放與布置必須為進(jìn)餐人員的活動(dòng)留出合理的空間。
其布置還須與餐廳的空間相結(jié)合,如方形和圓形餐廳,可選用圓形或方形餐桌,居中放置;狹長(zhǎng)的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長(zhǎng)桌,并將一條長(zhǎng)凳依窗邊擺放,桌子另一側(cè)擺上椅子,這空間會(huì)顯得大一些。
如餐廳空間太小,還可考慮選用折疊式桌、椅。
餐具規(guī)格較多,造型復(fù)雜,但不能胡亂購(gòu)買使用。
餐具的造型也很重要,美觀而手感好的陶瓷、搪瓷或玻璃器皿,會(huì)令人增進(jìn)食欲。
餐廳的窗簾、桌布等應(yīng)選用薄的化纖材料制品,厚實(shí)的棉布很容易吸收食物氣味,久留不去,同時(shí)清洗時(shí)也不方便。
地面裝飾要選擇抗油、抗水的材料,如紫砂陶地板磚、地板革等。
就餐時(shí)播放美妙的背景音樂,能促進(jìn)多種消化酶的分泌,使胃腸蠕動(dòng)更有規(guī)律,有利于消化,因此,餐廳應(yīng)配置小型音響設(shè)備?;ɑ茉诓褪抑心芷鸬秸{(diào)節(jié)氣氛、美化環(huán)境的作用,同樣不可忽視。
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