如何提升酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)和裝修品質(zhì)？

      隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，商務(wù)、旅游、度假及宴請(qǐng)活動(dòng)越來(lái)越頻繁，社會(huì)對(duì)酒店的需求量在不斷加大，客人對(duì)酒店的環(huán)境要求也越來(lái)越高。在酒店室內(nèi)裝修中，無(wú)論是新建項(xiàng)目，還是更新改造項(xiàng)目，怎樣做到投入小，收效大，一直是酒店面臨的難題。

      我們經(jīng)?？梢钥吹胶芏嗑频赍X(qián)花了許多，工期拖了很久，但最終的酒店環(huán)境效果并不盡入意，流線(xiàn)既不順暢，運(yùn)行成本又高。由于某一環(huán)節(jié)處理不當(dāng)，一些酒店從一開(kāi)始就留下了嚴(yán)重的隱患，而這些問(wèn)題完全可以避免。是什么原因造成了這種情況的發(fā)生呢，我們將分幾個(gè)部分來(lái)探討這一問(wèn)題，并建議合理的操作方法。

一、組建一個(gè)合理、高效的裝修工程運(yùn)行機(jī)構(gòu)這個(gè)機(jī)構(gòu)應(yīng)包括：

A．酒店總經(jīng)理

B．酒店工程部負(fù)責(zé)人

C．酒店咨詢(xún)公司

D．建筑師(建筑設(shè)計(jì)單位)

E．結(jié)構(gòu)、水電、暖通、消防、強(qiáng)弱電等專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人。(機(jī)電及設(shè)備設(shè)計(jì)單位)

F．酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)師(室內(nèi)設(shè)計(jì)公司)

G．酒店室內(nèi)燈光設(shè)計(jì)師(燈光設(shè)計(jì)公司)

H．藝術(shù)品設(shè)計(jì)師及供應(yīng)商

I．酒店各使用部門(mén)的負(fù)責(zé)人(非固定人員)

這幾個(gè)部分的選擇直接關(guān)系到室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修的質(zhì)量。

在這一構(gòu)架中，A、B、I往往為既定的人員，其他部分則是經(jīng)選擇后確定的。其中各類(lèi)設(shè)計(jì)師的確是關(guān)鍵中的關(guān)鍵，他將在很大程度上決定酒店項(xiàng)目成功與否。

1、筑設(shè)計(jì)單位的選擇和確定

      在新建酒店項(xiàng)目中，有些酒店誤以為只要是正規(guī)的建筑設(shè)計(jì)院或僅憑酒店建筑外觀設(shè)計(jì)的漂亮，就可以請(qǐng)他們進(jìn)行酒店的建筑設(shè)計(jì)，這是一個(gè)非常大的誤區(qū)。由于酒店是一個(gè)十分復(fù)雜的運(yùn)行體系，如果一個(gè)建筑師對(duì)酒店相關(guān)內(nèi)容知之甚少，很難想象能設(shè)計(jì)出合理的酒店建筑空間。而不合理的建筑設(shè)計(jì)會(huì)給今后酒店的運(yùn)行及室內(nèi)設(shè)計(jì)帶來(lái)極大的不便，這就是我們常說(shuō)的“先天不足”，這一方面的教訓(xùn)是十分深刻的。

      很多酒店都遇到這樣的問(wèn)題：層高怎么這么低?柱子怎么這么多?面積怎么這么小?梁怎么這么大?建筑主面為什么不朝向周邊的室外景觀?流線(xiàn)怎么安排都不順暢?一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的建筑師可以在很大程度上避免上述問(wèn)題，為建筑打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。而一些酒店圖省事或設(shè)計(jì)費(fèi)的便宜，請(qǐng)一些沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的建筑師或缺少必要投入時(shí)間的“周末設(shè)計(jì)師”。造成與其它環(huán)節(jié)缺乏溝通，形成脫節(jié)，給工作帶來(lái)不必要的障礙。因此，酒店應(yīng)特別注意聘請(qǐng)有酒店建筑設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的建筑師。同時(shí)，建議聘請(qǐng)的建筑師應(yīng)有充裕的時(shí)間投入到項(xiàng)目中。

2、機(jī)電及設(shè)備設(shè)計(jì)單位的確定

      在酒店運(yùn)營(yíng)中，被客人投訴最多的問(wèn)題就是關(guān)于機(jī)電、設(shè)備的，如：空調(diào)效果怎么這么差?為什么這里會(huì)漏水?衛(wèi)生間的下水怎么堵住了?這里為什么會(huì)有異味?

      同時(shí)，酒店在運(yùn)行中也會(huì)遇到諸如：能源消耗過(guò)大，運(yùn)行成本增加，維修、維護(hù)困難等一系列的問(wèn)題。在酒店中如機(jī)電、設(shè)備問(wèn)題不能很好的解決，將會(huì)嚴(yán)重影響酒店的運(yùn)行成本。所以，有必要在前期設(shè)計(jì)中就考慮好解決此類(lèi)問(wèn)題的方案和措施。而聘請(qǐng)有酒店設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的機(jī)電及設(shè)備設(shè)計(jì)公司，將會(huì)使酒店少走許多彎路。目前，有兩種形式：

      一種是機(jī)電、設(shè)備的設(shè)計(jì)單位與建筑設(shè)計(jì)院如是同一家單位，這是最理想的一種方式，便于雙方的溝通與銜接。另一種形式是機(jī)電、設(shè)備設(shè)計(jì)單位與建筑設(shè)計(jì)院為兩家不同的單位，這一形式的最大問(wèn)題是互相溝通不夠，造成互相之間的圖紙容易出現(xiàn)互為矛盾，給實(shí)施帶來(lái)困難。

3、酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)公司的選擇和確定

      室內(nèi)設(shè)計(jì)直接影響酒店的環(huán)境氛圍和建造成本，如何正確選擇室內(nèi)設(shè)計(jì)師又是一個(gè)非常棘手的問(wèn)題。