作者: 郝司辰 2011-12-22 11:05 [查查吧]:m.uabf.cn
咖啡廳是人們閑聊,陶冶情操的地方,數(shù)百年來以一種最沉默、溫柔,卻最無從設(shè)防的方式,改變著人們的生活。室內(nèi)設(shè)計(jì)師在對(duì)咖啡廳的設(shè)計(jì)方面一般突出異國(guó)風(fēng)情,咖啡廳裝修多以浪漫溫馨、舒適為主。
設(shè)計(jì)師要表達(dá)咖啡廳的空間形象,應(yīng)根據(jù)咖啡店的各種風(fēng)情理解不同的室內(nèi)空間。咖啡廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)過程是基本規(guī)劃(設(shè)計(jì)階段)—實(shí)施規(guī)劃(總協(xié)調(diào))—施工—開業(yè)。
1、基本規(guī)劃(空間形象和范圍)
基本規(guī)劃的作用是決定設(shè)計(jì)概念,從而建立空間形象。它顯示了概念性的空間設(shè)計(jì),例如空間結(jié)構(gòu),安排,燈光,顏色和人流規(guī)劃,從而滿足功能和美學(xué)要求。因?yàn)槭覂?nèi)設(shè)計(jì)對(duì)服務(wù)效率和顧客的心理具有很大的影響,所以咖啡廳的室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)不僅要考慮色彩和照明規(guī)劃,以及席位風(fēng)格和席位陳設(shè),還要考考慮如何用隔墻隔開咖啡廳內(nèi)的景象,聲音和空間,讓顧客獲得獨(dú)立和私秘的空間。
2、基本設(shè)計(jì)(設(shè)計(jì)階段)
在這個(gè)步驟中,要將基本規(guī)劃所建議的事項(xiàng)應(yīng)用于設(shè)計(jì),出基本設(shè)計(jì)圖,從行動(dòng)角度以便分析空間消費(fèi)者及其行為。主要考慮:咖啡廳的席位陳設(shè)和展示規(guī)劃、家具設(shè)計(jì)和照明規(guī)劃等。
3、實(shí)施設(shè)計(jì)(總體協(xié)調(diào))
實(shí)施設(shè)計(jì)表示施工和最終基本規(guī)劃的制造所需要的施工圖。圖紙應(yīng)包括咖啡廳現(xiàn)場(chǎng)施工所需要的細(xì)節(jié),例如施工方法,裝修,家具的選擇與陳設(shè),以及設(shè)備的展示。而且,細(xì)節(jié)以規(guī)格的形式明確表達(dá)出來,以免干擾施工。
4、施工和監(jiān)督(評(píng)估)
這是根據(jù)實(shí)施設(shè)計(jì)圖進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工的過程,實(shí)施設(shè)計(jì)圖是由設(shè)計(jì)師完成的。在這種情況下,設(shè)計(jì)師應(yīng)該檢查客戶的詳細(xì)要求是否得到滿足,是否合適地應(yīng)用了設(shè)計(jì),咖啡廳內(nèi)家具的數(shù)量和尺寸是否與空間大小適合,以及人流是否得到有效地規(guī)劃?,F(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)應(yīng)解決現(xiàn)場(chǎng)條件以及實(shí)施規(guī)劃之后內(nèi)容的變化所產(chǎn)生的問題。
5、開業(yè)之后的維護(hù)
咖啡廳施工結(jié)束并不意味著設(shè)計(jì)過程結(jié)束。設(shè)計(jì)師在開業(yè)之后還應(yīng)在檢查一些維護(hù)重點(diǎn),例如施工的裝修,缺陷設(shè)施的檢查和修理,檢查設(shè)計(jì)附件元素,內(nèi)部和外部裝修等。
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