新手開(kāi)飯店有哪些忌諱 開(kāi)飯店風(fēng)水講究

 　　開(kāi)店做生意，最講究的是能否吸引到客流，拿飯店來(lái)說(shuō)，最吸引人的不僅是食物的口味，店內(nèi)裝修也是影響生意的關(guān)鍵之一。那么新手開(kāi)飯店有哪些忌諱呢?開(kāi)飯店風(fēng)水講究是什么?

　　新手開(kāi)飯店有哪些忌諱?

　　1、地址位置不好

　　開(kāi)店最重要的是選擇位置，餐飲尤其忌諱位置選擇不當(dāng)，就是你的味道再好，價(jià)格在便宜，但位置偏僻，也會(huì)是無(wú)人問(wèn)津的。飯店的選址主要是選擇在小區(qū)、學(xué)院、車站、辦公樓附近，才會(huì)有消費(fèi)群體，才有市場(chǎng)，才能形成行業(yè)商圈。

　　2、沒(méi)有特色產(chǎn)品

　　產(chǎn)品無(wú)特色也是飯店的一大忌諱，特色，是這個(gè)社會(huì)最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，選擇一個(gè)特色是尤其是重要。例如，在四川開(kāi)川菜館，除非能把川菜做的非常地道，否則還是不要選擇川菜館了。當(dāng)然，必須要有自己的招牌菜，客人在點(diǎn)菜的時(shí)候就能體現(xiàn)出這一點(diǎn)來(lái)。沒(méi)有招牌菜，在客人點(diǎn)菜的時(shí)候服務(wù)員沒(méi)有推薦的。而且招牌菜不僅能長(zhǎng)久的留住客人，更能吸引更多人客人。

　　3、環(huán)境惡劣

　　飯店店面的環(huán)境，在飯店中的地位已經(jīng)越來(lái)越高，一個(gè)好的環(huán)境，有時(shí)候可以成為開(kāi)店成敗的關(guān)鍵因素。店面環(huán)境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設(shè)計(jì)。

　　4、服務(wù)不到位

　　服務(wù)，是如今社會(huì)潮流趨勢(shì)，任何行業(yè)都與服務(wù)業(yè)有掛鉤，尤其的餐飲行業(yè)，更是注重服務(wù)。服務(wù)不到位，是非常讓人反感的，大多數(shù)人是不會(huì)再去第二次服務(wù)不到位的飯店。

　　一個(gè)好的服務(wù)，總是能讓人流連忘返，這就能有更多的回頭客了，而且他們發(fā)口口相傳，也能讓更多的人知道，所以說(shuō)開(kāi)飯店是非常忌諱服務(wù)不到位的。

新手開(kāi)飯店有哪些忌諱 開(kāi)飯店風(fēng)水講究（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　想要生意做的好，除了要懂得經(jīng)營(yíng)之道，對(duì)風(fēng)水方面的講究也是必不可少的，只有遵循了風(fēng)水，才能財(cái)源不斷。那么開(kāi)飯店風(fēng)水講究是什么?

　　開(kāi)飯店風(fēng)水講究：

　　一、裝修色調(diào)

　　飯店的裝修以及店內(nèi)的整體色調(diào)，和飯店的風(fēng)水有很大的關(guān)系。飯店里的裝修要符合食品類型，不宜擺放各種兇神惡煞的裝飾品，否則會(huì)讓客人心情變差。飯店內(nèi)的主要色調(diào)，最好是明亮色系的，冬天可以使用暖色系的，能夠增加食欲，不宜使用黑色系或者灰暗色系。

　　二、衛(wèi)生間方位

　　為了方便客人，很多飯店都會(huì)設(shè)置好幾個(gè)衛(wèi)生間，飯店里衛(wèi)生間的方位一定要注意，不宜正對(duì)飯店大門(mén)，否則衛(wèi)生間里的濁氣和污氣會(huì)沖散店內(nèi)的財(cái)氣，也不利于飯店內(nèi)好運(yùn)勢(shì)的聚集。衛(wèi)生間最好有門(mén)口遮擋，或者在衛(wèi)生間門(mén)口處設(shè)置屏風(fēng)，不和大門(mén)對(duì)沖就可以。

　　三、招牌風(fēng)水

　　飯店想要生意好，財(cái)運(yùn)不斷，招牌的風(fēng)水是非常重要的，招牌大小要根據(jù)飯店大門(mén)來(lái)安排，招牌的顏色以及圖案，都要符合自己的五行八字，才能夠帶來(lái)財(cái)運(yùn)，如果和自己的八字相沖，會(huì)導(dǎo)致飯店里矛盾多，霉運(yùn)不斷，失財(cái)漏財(cái)，并且不利于飯店經(jīng)營(yíng)，容易倒閉。

　　四、收銀臺(tái)擺放

　　飯店里收銀臺(tái)的擺放是要將就風(fēng)水的，擺放的好能夠招財(cái)納福，擺放不好則損財(cái)失運(yùn)。收銀臺(tái)不能夠正對(duì)大門(mén)，要偏離大門(mén)遠(yuǎn)一些，同時(shí)，收銀臺(tái)背后最后有墻壁依靠，不能夠落空，否則背后無(wú)靠山。收銀臺(tái)旁邊不宜設(shè)置衛(wèi)生間，也不能夠堆放各種雜物，容易晦氣。

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