2、抵抗疲勞

　　除了品嘗巧克力時感到的小小快感之外，巧克力的確可以作為一種治療情緒低落的食品，因為它能夠刺激內(nèi)啡呔和激素的產(chǎn)生，使人感到愉悅。

　　3.、富含礦物質(zhì)

　　事實上，30克的巧克力能夠提供的鎂已經(jīng)超過了每日需要量的10%。黑巧克力中的鎂含量更多(每100克中含有112毫克)，而牛奶巧克力中較少(每100克中含有60毫克)。無糖巧克力粉每100克中大約含有300毫克的鎂。此外，巧克力中還含有鈣、磷、鐵、鋅、銅等多種對人體有益的礦物質(zhì)。

　　4、提高興奮度

　　牛奶巧克力中含有可可堿(每100克巧克力中含有169毫克)和咖啡因(每100克巧克力中含有26毫克)，它使巧克力具有使人興奮的性質(zhì)。因此，巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都起到一定的作用。

　　5、調(diào)節(jié)胃腸消化

　　巧克力對于肝部沒有危害。如果攝入適量，它不會引發(fā)任何肝功能活動的改變。巧克力很容易被消化，而且消化得很好。它所含有的纖維素更讓它具有調(diào)節(jié)胃腸消化的作用。但患有膽結(jié)石的人慎食。

　　6、提供能量

　　巧克力中含有豐富的糖分和脂肪類。100克黑巧克力能夠帶來大約479千卡熱量、大量的糖類(每100克含有54.5克)和脂肪(每100克中含有30～32克)，其中有一半的物質(zhì)是由飽和脂肪酸構(gòu)成的。

　　溫馨提示：

　　1、什么都不摻的黑巧克力抗老化物是牛奶巧克力含量的2倍，能防止血管阻塞及患心臟病、中風(fēng)等疾病。而牛奶巧克力含牛奶成分，其中的維生素D及鈣質(zhì)有助骨骼生長。

　　2、購買巧克力時，應(yīng)注意外包裝上可可脂、食物脂肪及其它成分的含量。