中餐是我們引以為傲的傳統(tǒng)美食,色、香、味俱佳。不過,雖然準(zhǔn)媽媽對中餐已經(jīng)非常熟悉了,但是在孕期這個(gè)特殊階段,依然要注意如下的一些要點(diǎn)。
中餐巧食法
1.飲料
女性懷孕后,飲用任何含有酒精的飲料都可能通過胎盤進(jìn)入胎兒的血流并造成損害,所以,在孕期不應(yīng)飲用含酒精的飲料。那么,準(zhǔn)媽媽可以選擇哪些飲料呢?
鮮榨的果汁 比如,把蘋果、梨、西瓜、橙子等榨汁飲用,它們含有豐富的各種維生素和葉酸。準(zhǔn)媽媽可以根據(jù)自己的口味,選擇一杯鮮榨的果汁,喝起來又解渴又健康。
奶類飲品 由于補(bǔ)鈣是準(zhǔn)媽媽各階段都要注意的問題,所以多喝些鮮牛奶或者酸奶,對于胎寶貝的發(fā)育和準(zhǔn)媽媽自己的身體滋補(bǔ)都有益處。
礦泉水 礦泉水清涼解渴,又富含各種人體需要的礦物質(zhì),也是準(zhǔn)媽媽的上佳飲品。
2.主餐
在懷孕期間,很多準(zhǔn)媽媽在口味上有一定的變化,各種大魚大肉擺上飯桌,如何調(diào)配才能既讓食物美味可口,又讓準(zhǔn)媽媽和胎寶貝受益呢?
口味清淡 準(zhǔn)媽媽在飲食口味上, 應(yīng)遵循低油、低鹽、低糖3原則,盡量以汆燙、清蒸、燉煮取代油炸、紅燒、糖醋、鹽煎等烹飪方式。
優(yōu)質(zhì)蛋白 準(zhǔn)媽媽應(yīng)避免進(jìn)食過多的香腸、臘肉、烏魚子等鹽分及膽固醇含量高的食物,以免增加心血管及腎臟的負(fù)擔(dān),可多選用低脂魚類、瘦肉類、雞蛋或豆制品等的高生理價(jià)值蛋白質(zhì)作為蛋白質(zhì)來源。
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