紅薯味道香甜，營養(yǎng)豐富，吃法超多，一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅薯糯米餅的做法 人見人愛的美味甜點”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅薯糯米餅的做法：

　　材料：紅薯，糯米粉，牛奶，芝麻等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.紅薯用叉子壓成泥

　　3.加入糯米粉

　　4.用叉子拌勻

　　5.加入牛奶

　　6.揉成面團

紅薯糯米餅的做法 人見人愛的美味甜點（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.分成20g一個的小劑子

　　8.整理成方形

　　9.沾滿芝麻，擺入烤盤

　　10.烤箱預熱150度，中下層25分鐘左右

　　11.烤至15分鐘左右取出翻面

　　以上主要介紹了紅薯糯米餅的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于紅薯的相關(guān)知識。

　　一個紅薯的熱量是多少

　　據(jù)最新的科學研究發(fā)現(xiàn)，紅薯中有的膳食纖維可以有效的幫助我們促進腸道的蠕動，緩解便秘的問題。最重要的是吃紅薯很容易有會有飽腹感，因此減少了一定的食量，從這一點來說，紅薯確實是有一定的減肥效果的。一般紅薯的熱量是99大卡大約是414千焦，單位熱量較低。

　　紅薯的其它美味吃法推薦

　　紅薯粉圓

　　材料：紅薯，番薯淀粉，糖粉等

　　步驟：

　　1紅薯去皮切片蒸熟

　　2放在大碗里碾成紅薯泥

　　3乘熱加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用過多，能將薯泥揉成團即可)

　　4用手捏捏揉揉，揉得越久吃起來越Q

　　5最后成為一個光滑的薯泥面團

　　6取一部分薯泥團搓成長條

　　7切成小段

　　8滾上一些淀粉防粘，裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存慢慢享用

　　9吃的時候象下湯圓一樣煮至浮起撈出

　　10配上自己愛吃的底湯即可，冷熱皆宜

　　豆沙紅薯丸

　　材料：紅薯，糯米粉，面粉，豆沙餡，糖粉，雞蛋液，面包糖，植物油等

　　步驟：

　　1紅薯洗凈去兩頭，切厚片蒸熟

　　2去皮，用湯匙碾成細膩的薯泥。備好糯米粉和面粉

　　3薯泥、糯米粉、面粉、糖粉都放入一個盆里

　　4揉成面團(這個時候有點硬)，餳15-20分鐘(很柔軟、細膩)

　　5將紅薯面團揉至光滑，揪成小劑子，包入豆沙餡

　　6搓成乒乓球大小的圓球

　　7薯球隨包隨碼在平盤里

　　8滾勻蛋液

　　9再滾沾上一層面包糠

　　10粘牢面包糠待用

　　11油溫燒到4成熱，下入薯丸生坯

　　12中小火炸到薯丸金黃、表皮發(fā)硬即可撈出控油上桌

　　紅薯蛋黃餅

　　材料：紅薯，糯米粉，牛奶，蛋黃餡，白芝麻等

　　步驟：

　　1紅薯上鍋蒸半小時左右。

　　2然后去皮壓成泥狀。

　　3加入糯米粉。

　　4拌一拌后，加入牛奶。

　　5和成面團。

　　6蛋黃餡分開，捏成團狀。

　　7取一塊面團揉圓壓扁，放入餡料包起來，稍微按扁。

　　8煎烤機開啟三檔，淋一點油，放入面胚。

　　9煎至底部金黃，翻面撒上白芝麻，直至兩面煎熟。

　　吃紅薯的注意事項

　　不能吃生紅薯

　　紅薯含有大量淀粉，淀粉的細胞膜沒有經(jīng)過高溫破壞很難消化，會引起消化不良。沒有完全熟透的紅薯也不能吃。

　　不能只吃紅薯

　　紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂肪，如果一頓飯只吃紅薯會營養(yǎng)失衡，最好搭配蔬菜和蛋白質(zhì)食物一起吃。

　　不宜過量吃紅薯

　　紅薯中含有一種氧化酶，這種成分在腸道中會產(chǎn)生大量氣體，如果一次吃太多紅薯會引起脹氣、打嗝、放屁等現(xiàn)象，給人帶來不快。其次，過量吃紅薯會刺激胃酸分泌，引起燒心。

　　空腹不宜吃紅薯

　　紅薯的含糖量很高，會刺激胃酸大量分泌，空腹狀態(tài)吃紅薯會有燒心的感覺。

　　以上就是關(guān)于：“紅薯糯米餅的做法 人見人愛的美味甜點”的分享，希望對你有幫助。

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