在家大家應(yīng)該都吃過媽媽做的糯米飯團吧,比較家常的一道美食,平時媽媽不在身邊其實也可以自己做的,今天就來教大家糯米飯團的做法!
糯米飯團的做法 糯米飯團做法大全
糯米飯團的做法:糯米炊飯團
主料:糯米500克
配料:雞蛋絲、火腿腸、咸菜、蔥花。
做法
1、糯米洗凈浸泡一晚備用。雞蛋絲、火腿腸、咸菜、蔥花切好備用。
2、浸泡好的糯米瀝去水份,放到籠屜內(nèi)。
3、鍋內(nèi)放入水,放上籠屜大火蒸煮熟透約30分鐘即可。
4、將保鮮膜剪好平放桌上,放上糯米飯平放,然后放上適量的雞蛋絲、火腿腸、咸菜、蔥花。
5、托住保鮮膜將飯團包緊即可。
糯米飯團的做法:海苔糯米飯團
主料:圓粒糯米半碗、血糯米適量、雞蛋1個、胡蘿卜適量、香腸1根、肉松適量、海苔4片
輔料:鹽適量、黃酒
做法
1、兩種糯米隔夜泡好至可以輕輕捻碎。
2、與血糯米與白糯米混合均勻,平鋪在盤中。放入蒸鍋中大火蒸20分鐘左右。
3、雞蛋打散加適量鹽、黃酒攤成蛋皮并切成條狀。香腸切條狀,胡蘿卜切條狀煎熟。糯米飯蒸熟趁熱攪散。
4、保鮮膜剪開,最好多幾層,稍涼的糯米飯適量放在保鮮膜上,并壓實。
5、撒上適量肉松,依次放上香腸、蛋皮、胡蘿卜。
6、上下、兩段卷起,包緊并壓實。
7、打開保鮮膜,包上一片海苔即成。
糯米飯團的做法:肉松糯米飯團
原料:糯米、肉松、榨菜、黑芝麻、糯米浸泡過夜、榨菜事先切成末備用。
做法:
1、糯米燒熟或蒸熟。
2、臺面上鋪一張保鮮膜,放入適量糯米飯,略鋪平。
3、加入適量肉松和榨菜。
4、提起保鮮膜四角,擰幾下,成團即可。
5、打開保鮮膜撒上些黑芝麻即可。
糯米飯團的做法:早餐糯米飯團
原料:糯米150g、黑米60g、肉松25g、黃瓜三分之一根、生菜3片
做法:
1、做飯~糯米:黑米=2:1。提前預(yù)約好,早上起來就是這樣。煮糯米感覺要比大米少放一些水哦!
2、菜板上放一層保鮮膜,然后把米鋪平。壓扁一點等會兒方便卷起來~
3、燒開水燙生菜,然后把生菜鋪上來。生菜一定要瀝干,要不然吃起來濕濕的影響口感。
4、鋪肉松鋪黃瓜。
5、我卷!然后發(fā)現(xiàn)太豐盛以至于卷不起來。哈哈好不容易卷成個胖子。
以上糯米飯團做法大全獻給大家,平時不在家自己也可以做一些,感受一下媽媽的味道!
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