蓮藕味道很鮮美，吃法超多，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“香甜糯米藕的做法 顏值高味道贊”，一起來看下吧!

　　首先來看下香甜糯米藕的做法：

　　材料：紅糖，白糖，鮮藕，糯米，水，大紅棗，桂花醬等

　　步驟：

　　1買粗細均勻的藕2節(jié)，洗凈去皮待用。

　　2從頭部切下一小段。

　　3糯米洗凈浸泡1小時。

　　4準備4個大紅棗、紅糖、白糖適量。

　　5將泡好的糯米灌入藕的小孔中，用筷子塞一下。

　　6切開的一側用牙簽固定。

　　7放入紅糖、白糖及少許水熬制一下至深紅色時加入適量開水。

　　8再加入點紅糖攪拌均勻。

　　9加入開水燒開。

香甜糯米藕的做法 顏值高味道贊（圖片來源：攝圖網）

　　10下入藕、加入大紅棗一起煮制。

　　11適量翻面使其受熱均勻、上色均勻。

　　12煮至湯汁濃稠停火，再放入高壓鍋中壓制半小時。

　　13將藕從高壓鍋中取出，放入炒鍋中放濃汁即可。

　　14從鍋中撈出糯米藕晾涼再切。

　　以上主要介紹了香甜糯米藕的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于蓮藕的相關知識。

　　蓮藕的熱量是多少

　　蓮藕的熱量也不算高，一般每100g可食用部分的蓮藕熱量約為73大卡的樣子，和其它蔬菜相比，它算是高淀粉的食物，但是跟同類的塊莖類食物的紅薯、土豆等相比，蓮藕的淀粉含量是相對較低的。

　　蓮藕的其它美味吃法推薦

　　珍珠藕丸

　　材料：糯米，蓮藕，豬肉，蔥，枸杞，鹽，料酒，生抽，香油，五香粉，姜粉等

　　步驟：

　　1所需食材準備就緒

　　2豬肉切末，加鹽，料酒，香油，生抽，五香粉，姜粉一個方向攪拌均勻

　　3蓮藕切碎加入

　　4腌制片刻備用

　　5糯米隔夜浸泡

　　6取適量餡攢成丸子狀

　　7丸子裹滿浸泡的糯米

　　8盤子抹油，丸子依次放入

　　9上開水鍋蒸十五分鐘

　　10萌萌噠的小可愛，枸杞點綴，可關火虛蒸三分鐘

　　11出鍋撒入蔥花即可享用

　　酸辣藕片

　　材料：蓮藕，鹽，小蔥，香菜，姜，蒜，白糖，白醋，麻油，辣椒油等

　　步驟：

　　1新鮮蓮藕一截，洗干凈。

　　2用刮皮刀削去外皮，露出白生生的蓮藕。

　　3切成薄片。

　　4用清水沖洗干凈。

　　5入鍋焯燙至九分熟。

　　6小蔥香菜切碎。

　　7小米辣先對半剖開。

　　8然后再切碎，這樣更容易釋放辣味。同時切些姜蒜。

　　9將食材裝入容器中。

　　10用涼白開，白砂糖，白醋，鹽調成料汁，準備適量的辣椒油。

　　11將料水倒入藕片，然后滴幾滴麻油提香，加入辣椒油提色提味，拌勻即可。

　　以上就是關于：“香甜糯米藕的做法 顏值高味道贊”的分享，希望對你有幫助。