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紅棗牛奶發(fā)糕的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)

  紅棗味道香甜,可以直接吃,也可以燉湯,做菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“紅棗牛奶發(fā)糕的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下紅棗牛奶發(fā)糕的做法:

  材料:面粉,牛奶,紅棗,酵母等

  步驟:

  1.牛奶加溫至30度,加入酵母

  2.牛奶與酵母混合液中放入面粉,順時(shí)針拌勻

  3.紅棗去核切碎,放入和好的面中拌勻待用

  4.模具刷油,放入拌勻的面糊

紅棗牛奶發(fā)糕的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)
紅棗牛奶發(fā)糕的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  5.封保鮮膜靜置一會(huì)兒,待其發(fā)酵至少一倍大,放入蒸鍋大火30分鐘,取出后脫模切片擺盤(pán)

  以上主要介紹了紅棗牛奶發(fā)糕的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于紅棗的相關(guān)知識(shí)。

  不同的吃法不同的功效

  1、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒

  實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達(dá)到保肝排毒的功效?! 〖t棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌 不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常 高,用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

  2、紅棗熬粥,安神助眠

  中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

  3、棗子蒸熟,預(yù)防哮喘

  中醫(yī)認(rèn)為,棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽(yáng)生津的功效,多吃棗可以起到一定得預(yù)防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅(jiān)持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。

  4、紅棗煮蛋,補(bǔ)血養(yǎng)顏

  紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時(shí),打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

  5、紅棗泡茶,補(bǔ)氣護(hù)嗓

  紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了。

  6、紅棗熬湯,止咳潤(rùn)肺

  唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤(rùn)肺。

  材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)

  做法:把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi),摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開(kāi)后,改用文火再煮半個(gè)小時(shí),即可熄火。

  7、紅棗泡酒,血管暢通

  紅棗在浸泡過(guò)程中,富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種,活力健康才是最重要的。

  8、大棗煮水,強(qiáng)健脾胃

  原料:新收獲的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可?! 》椒ǎ簩⑿率斋@的大棗(十月份)破開(kāi),去掉棗皮和棗核,用小火細(xì)烤,直至有香味飄出。然后用烤過(guò)的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗,加上黨參、白術(shù)共用,更能補(bǔ)中益氣、健脾胃。

  9、大棗煮飯,延年益壽

  參棗米飯,藥王孫思邈就極力推薦此方,認(rèn)為大棗如此實(shí)用,能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃,延年益壽。如果體質(zhì)虛弱,氣血不盛,睡眠質(zhì)量差等,服用之后,可使人血?dú)鈺惩?,身輕不倦。

  原料:黨參10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。

  方法:將黨參和大棗用水同煎半小時(shí),去掉黨參渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪于飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

  溫馨小提示

  好不要用水煎煮

  因?yàn)闇囟瘸^(guò)80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后,生吃是有營(yíng)養(yǎng)的,每天堅(jiān)持吃5~8枚紅棗,對(duì)身體非常有益。

  不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

  蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,這兩種成分都是紅棗的克星,都會(huì)破壞紅棗的維生素,從而導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。

  以上就是關(guān)于:“紅棗牛奶發(fā)糕的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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