南瓜是許多人都極愛的一款食物，種類多，吃法也多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“南瓜全麥紅棗面包的做法 顏值高味道贊”，一起來看下吧!

　　首先來看下南瓜全麥紅棗面包的做法：

　　材料：南瓜泥，白糖，酵母，高筋面粉，全麥面粉，植物油，鹽，紅棗等

　　步驟：

　　1將材料全部放入面包機桶內(nèi)。

　　2啟動和面程序30分鐘。

　　3硅膠墊上撒一層薄粉，面團放上按扁;分成4份。

　　4揉圓，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。

　　5紅棗洗凈。

　　6用剪刀把紅棗肉剪下來，待用。

南瓜全麥紅棗面包的做法 顏值高味道贊（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7取一個面團，按扁，搟成圓片。

　　8翻面，兩邊向中間折起。

　　9再搟長。

　　10把紅棗橫著排列在面片上。

　　11卷起來。

　　12捏緊收口。

　　13依次全部做完，放在烤盤上。

　　14放烤箱中35度發(fā)酵一小時左右至明顯變大。

　　15表面篩上一層面粉(高、中、低粉都行)。

　　16用刀劃出紋路。

　　17放入預熱好的烤箱內(nèi)，中下層，180度40分鐘。上色及時覆蓋錫紙。

　　18出爐，放晾網(wǎng)上晾至溫熱，放保鮮袋中存放。

　　以上主要介紹了南瓜全麥紅棗面包的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于南瓜的相關知識。

　　南瓜的營養(yǎng)價值

　　類胡蘿卜素

　　南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

　　多糖類

　　南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

　　脂類物質(zhì)

　　在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

　　氨基酸和活性蛋白

　　南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　　礦質(zhì)元素

　　南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

　　南瓜與什么搭配最好

　　咸鴨蛋炒南瓜

　　原料：南瓜300克，咸鴨蛋黃3個，大蔥、鹽、油適量。

　　做法：南瓜去掉皮和籽，切成小薄片，大蔥洗凈切絲，咸鴨蛋黃用勺子碾碎。鍋中油熱至七成后，下大蔥絲翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒，南瓜翻炒3分鐘左右，軟熟后倒入咸鴨蛋黃，加鹽翻炒均勻即可。

　　功效：具有降脂減肥的功效。

　　南瓜蒸排骨

　　原料：排骨400克，南瓜80克，蒜、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、雞精適量。

　　做法：將排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻腌一會兒。將南瓜去皮切塊擺在盤底。將排骨置于南瓜上面擺好，水開后入鍋蒸20分鐘即可。

　　功效：具有補充營養(yǎng)的功效。

　　山藥燉南瓜

　　原料：南瓜300克，山藥300克，紅糖適量。

　　做法：南瓜洗凈去皮、去內(nèi)瓤，切成塊。山藥洗凈削皮，也切成相同大小的塊。切好的山藥、南瓜塊放入燉盅內(nèi)，加紅糖、水燒開后蓋好蓋，改用小火燉1小時左右，至山藥、南瓜熟爛時即可。

　　功效：具有提神補氣的功效。

　　紫菜南瓜湯

　　原料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

　　做法：先將紫菜用水泡洗干凈，雞蛋入碗攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。再將鍋放火上，倒入豬油，燒熱后，放入醬油熗鍋，加適量的清水，投入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘。再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒入鍋中，加入作料調(diào)勻即可食用。

　　功效：具有清熱利濕、通竅的功效。適用于濕熱上擾而引起的耳聾、耳脹痛、舌紅苔黃、小便短赤等病癥。

　　以上就是關于：“南瓜全麥紅棗面包的做法 顏值高味道贊”的分享，希望對你有幫助。

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