胡蘿卜是許多人都極愛的一款美食，維生素含量極高，吃法也是多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“秘制烤胡蘿卜的做法 色澤美觀味道飄香”，一起來看下吧!

　　首先來看下秘制烤胡蘿卜的做法

　　材料：胡蘿卜，老抽，魚露，蜂蜜，醋，橄欖油，黃油等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2胡蘿卜削皮;

　　3碗里挖一勺黃油，分量可多可少;黃油多一點，會更香;

　　4將黃油放進(jìn)微波爐，加熱至黃油融化;

　　5黃油里調(diào)入老抽、魚露、蜂蜜、醋、油潑辣子、橄欖油，攪拌均勻;

秘制烤胡蘿卜的做法 色澤美觀味道飄香（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6將胡蘿卜放進(jìn)不粘烤盤;如果烤盤會粘，需墊錫紙或油紙;

　　7將黃油混合調(diào)料刷在胡蘿卜上，翻面，繼續(xù)刷，直至胡蘿卜全身都粘上調(diào)料;

　　8烤箱上下火180度預(yù)熱;

　　9將胡蘿卜放進(jìn)烤箱中層;烘烤40分鐘;

　　10中途給胡蘿卜翻下面;

　　11時間結(jié)束后，胡蘿卜就可以吃了。

　　以上主要介紹了秘制烤胡蘿卜的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于胡蘿卜的相關(guān)知識。

　　胡蘿卜的營養(yǎng)吃法推薦

　　胡蘿卜炒雞蛋

　　做美味的家常胡蘿卜炒雞蛋，當(dāng)然必須先將雞蛋炒好后盛出來，然后在炒胡蘿卜必須將胡蘿卜炒熟，因為炒熟的胡蘿卜才會更加有營養(yǎng)，而然將雞蛋倒入炒好的胡蘿卜中。

　　胡蘿卜炒肉絲

　　為了讓其營養(yǎng)不流失還可以除去胡蘿卜的異味當(dāng)然也可以和肉絲一塊炒，這樣也是一道既美味又營養(yǎng)的家常菜。

　　胡蘿卜餅

　　將胡蘿卜搽成絲然后加入適量的面糊來做胡蘿卜餅吃，這樣胡蘿卜的營養(yǎng)物質(zhì)也不會流失，也是一種非常營養(yǎng)又美味的吃法。

　　水煮胡蘿卜

　　胡蘿卜有營養(yǎng)的吃法就是水煮胡蘿卜了，將胡蘿卜切成塊放入清水中用沸水蓋上鍋蓋煮，為了不讓胡蘿卜的營養(yǎng)物質(zhì)流失一定要蓋上鍋蓋再煮。

　　胡蘿卜豬肝湯

　　加入適量的豬肝等等來熬胡蘿卜豬肝湯，這也是非常大補(bǔ)的一道營養(yǎng)湯，這樣做不僅會去除胡蘿卜的異味，而且也不會讓它的營養(yǎng)流失。

　　胡蘿卜雞蛋湯

　　將胡蘿卜切成絲來做胡蘿卜雞蛋湯，這樣胡蘿卜素也不會流失，它的營養(yǎng)物質(zhì)直接煮到湯中。

　　溫馨小提示

　　胡蘿卜素容易被酸性物質(zhì)破壞，故烹飪時不宜放醋 。若過量食用胡蘿卜，往往引起皮膚黃染 ，如停食 2 月，則會自行消退 。

　　以上就是關(guān)于：“秘制烤胡蘿卜的做法 色澤美觀味道飄香”的分享，希望對你有幫助。

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