花菜是許多人都超愛的蔬菜之一，可以搭配各種各樣的食材做出美味來，營養(yǎng)也很豐富，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“花菜如何做才好吃 干煸就超不錯”，一起來看下吧!

　　首先來看下花菜如何做才好吃：

　　材料：

　　花菜，熟五花肉，油，大蒜，鹽，干辣椒，紅燒醬油等

　　步驟：

　　1.花菜切小朵后洗凈，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，干辣椒切段

　　2.熱鍋倒油，油溫7成熱

　　3.倒入花菜煸炒均勻后加鹽

　　4.加入肉片后轉(zhuǎn)小火加蓋

　　5.中間時不時的開蓋翻炒至熟透后，轉(zhuǎn)大火加醬油煸炒均勻

　　6.最后把蒜葉和干辣椒煸炒片刻后熄火出鍋

　　以上主要介紹了花菜如何做才好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于花菜的相關知識。

　　吃花菜有什么好處

　　補腎

　　花菜還具有不錯的補腎功效，它對人類的腎虛與腰腿無力有很好食療功效，在治療時可以把豬腎一個處理干凈以后用冷水浸泡一天，再把黑木耳一百克，用清水泡開洗凈，最后把兩百克花菜分成小塊洗凈，幾種食材全部切成小塊，按自己的口味一起入鍋炒熟，炒好以后取出食用，每天一次，能讓腎虛的癥狀很快好轉(zhuǎn)。

　　滋陰解毒

　　花菜能滋陰解毒，它對熱毒引起的咽干、口苦以及不思飲食等多種疾病都有很好的食療功效，平時需要治療時可以取花菜兩百五十克，白木耳五十克，菊花少許，冰糖少許，把它們洗好以后放在起加清水煮制，煮好以后取出菊花降溫以后直接食用即可。

　　益氣止咳

　　益氣止咳也是花菜的重要食療功效，平時人們出現(xiàn)咳嗽氣喘以及干咳少痰時，都能用花菜進行治療，具體用法是花菜兩百克，百合一百克，杏仁五十克，冬蟲夏草十克，把它們洗凈以后分成小塊，直接入鍋加清水煲湯，煲好以后打入兩個雞蛋，再加入少量的濕淀粉，最后加食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后取出食用，每天一次，連用三到五天就能讓咳嗽的癥狀明顯減輕。

　　保護視力

　　花菜對人類的視力也有很好的保護作用，它含有的維生素A和胡蘿卜素，能直接被眼睛吸收，可以提高視網(wǎng)膜功能，平時經(jīng)常食用花菜，能提高視力，也能預防視力下降。

　　小貼士

　　1、食用花菜時嚼幾次，這樣才更有利于營養(yǎng)的吸收。

　　2、花菜焯水后，應放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用。

　　3、最好即買即吃，即使溫度適宜最好也不要存放三天以上。

　　4、花菜燒煮和加鹽時間不宜過長，否則會喪失和破壞防癌抗癌的成分。

　　5、花菜容易長肉蟲，洗前在鹽水中浸泡一會，蟲蟲就會自己跑出來，而且還有助于去除殘留農(nóng)藥。

　　以上就是有關于：“花菜如何做才好吃 干煸就超不錯”的分享，希望對你有幫助。

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