提到冰淇淋許多人都超愛吃，尤其是孩子。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香芋紫薯冰激凌的做法 夏季人見人愛的甜點”，一起來看下吧!

　　首先來看下香芋紫薯冰淇淋的做法：

　　材料：

　　熟芋頭，熟紫薯，白糖，淡奶油，牛奶，黃油，檸檬等

　　步驟：

　　1.蒸熟的芋頭去皮碾壓成泥。紫薯也是一樣的方法處理

　　2.把紫薯泥和芋頭泥一起放入鍋中

　　3.加黃油炒至水分蒸發(fā)。炒了以后水分少，可以吸收牛奶的水分，做出的冰激凌味道更好，也更細膩

　　4.在炒好香芋紫薯泥中加入牛奶攪拌均勻

　　5.拌好的泥顏色不是很好看，發(fā)灰

　　6.擠入半個檸檬的汁。這樣顏色也好看了，味道也多了份檸檬的清香

　　7.加入檸檬汁后攪拌均勻，顏色一下子就變得漂亮多了

　　8.加入白糖攪拌均勻

　　9.加入淡奶油

　　10.攪拌均勻的冰激凌糊放入冰箱冷藏

　　11.待溫度降到10度以下再拿出來攪拌，這樣做的快

　　12.冰激凌桶提前一天放冰箱冷凍室冷凍。冷凍時間要15小時以上。然后取出放入面包機中

　　13.把冷藏降溫后的冰激凌糊倒入冰激凌桶里

　　14.開啟imix功能鍵，時間默認是20分鐘。這個季節(jié)足夠了，夏天需要加點時間

　　15.冰激凌桶開始攪拌

　　16.到攪拌到有點攪拌不動的樣子，冰激凌糊成冰團狀就可以了。這次只用了15分鐘就攪拌好了.取出來就可以享用啦，味道棒棒的

　　以上主要介紹了香芋紫薯冰激凌的做法，可以自己看步驟去動手做這道甜點喔。接著一起來了解下關(guān)于香芋的相關(guān)知識。

　　吃香芋有什么好處

　　潔齒防齲

　　氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

　　解毒防癌

　　芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

　　美容烏發(fā)

　　芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。

　　補中益氣

　　芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。

　　增強免疫力

　　能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。

　　香芋的保存方法

　　1-2天，芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，氣溫低于7攝氏度時，應(yīng)存放與室內(nèi)較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。

　　以上就是關(guān)于：“香芋紫薯冰激凌的做法 夏季人見人愛的甜點”的分享，希望對你有幫助。

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