香菇味道極鮮美，做法多樣，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇燒雞翅的做法 怎么做會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香菇燒雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，鮮香菇，小蔥，大料，姜片，蠔油，紅燒醬油，食用油，雞粉，食鹽等

　　步驟：

　　1.將鮮香菇傘面刻出花刀，切半(小點(diǎn)的香菇就不用切半了);

　　2.將雞翅中洗凈后對(duì)半斬小塊;

　　3.將雞翅涼水下入鍋里焯燙一下?lián)瞥?

　　4.備好蔥段和姜片;

　　5.炒鍋里倒入食用油，放入蔥段和姜片煸香;

　　6.放入焯好的雞翅和大料瓣、紅燒醬油煸炒;

　　7.再放入鮮香菇、蠔油煸炒;

　　8.倒入足量的熱水(熱水的量要沒過(guò)食材)，開始燉煮至雞翅熟透，放入食鹽、雞粉調(diào)味即可食用了。

　　以上主要介紹了香菇燒雞翅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香菇的相關(guān)知識(shí)。

　　香菇的功效與作用

　　健體益智

　　香菇類食品有提高腦細(xì)胞功能的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對(duì)小兒的智力發(fā)育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。可治療食欲不振，促進(jìn)脾胃功能。

　　清熱解毒

　　香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來(lái)輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

　　聰耳益壽

　　香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯(cuò)。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

　　潤(rùn)膚美容

　　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤(rùn)光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

　　益氣安神

　　香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。

　　預(yù)防感冒

　　吃香菇能夠提高機(jī)體免疫功能，預(yù)防感冒。

　　溫馨小提示

　　長(zhǎng)得特別大的鮮香菇不要吃，因?yàn)樗鼈兌嗍怯眉に卮叻实?，大量食用可?duì)機(jī)體造成不良影響。

　　以上就是關(guān)于：“香菇燒雞翅的做法 怎么做會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。