燕窩營(yíng)養(yǎng)非常豐富，功效多多，味道也很不錯(cuò)，許多人都非常愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅棗枸杞燉燕窩的做法 超美味超滋補(bǔ)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下紅棗枸杞燉燕窩的做法：

　　材料：

　　燕窩，紅棗，枸杞，冰糖等

　　步驟：

　　1.原料備用。

　　2.燕窩用礦泉水或冷開水泡發(fā)，挑去雜質(zhì)。

　　3.用漏勺瀝干水份。

　　4.燉盅內(nèi)放入燕窩后加入適量的水。

　　5.養(yǎng)生壺加入適量的水，然后放入燉盅。

　　6.紅棗因?yàn)楸容^大，用剪刀剪成小塊。

　　7.燕窩快燉好的時(shí)候加入紅棗、枸杞和冰糖。

　　8.燉好的燕窩取適量放入碗中即可食用。

　　以上主要介紹了紅棗枸杞燉燕窩的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于燕窩的相關(guān)知識(shí)。

　　燕窩的挑選

　　1、產(chǎn)地

　　世界上最上乘的燕窩基本上都是來(lái)自印度尼西亞以及馬來(lái)西亞，相比而言印度尼西亞燕窩的品質(zhì)要好于馬來(lái)西亞的燕窩。

　　2、盞型

　　燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。珍品燕窩的盞型完整、大片(約三個(gè)指頭寬)，燕絲分明，細(xì)而密集，清楚可見。

　　3、色澤

　　以光澤通透顏色微黃為上品。因?yàn)檠嘧映缘氖澄锊煌酝僖侯伾鄷?huì)不同。珍品燕窩每盞的顏色深淺不一，通透帶微黃。

　　4、干度

　　珍品燕窩以干爽含水少為尚品，干度的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為95%。珍品燕窩無(wú)論看上去還是摸上去都是干爽的感覺。

　　5、雜質(zhì)

　　看燕窩是否干凈，以細(xì)毛、雜質(zhì)少者為好。珍品天盞燕窩都會(huì)含有少量微小雜質(zhì)和細(xì)毛，但是如果泡發(fā)后肉眼看去基本無(wú)細(xì)毛和雜質(zhì)的也要注意，很可能經(jīng)過(guò)了漂白。

　　燕窩的功效與作用

　　抗疲勞

　　研究發(fā)現(xiàn)燕窩中含有某種成份具有抗疲勞的作用，也正是因?yàn)檫@樣在如今這一個(gè)快節(jié)奏的生活方式下，越來(lái)越多的人喜歡利用燕窩養(yǎng)生保健了。

　　抗氧化

　　最先研究發(fā)現(xiàn)燕窩中含有一種超強(qiáng)抗氧化劑，其具有排毒的功效，特別是對(duì)于女性而言長(zhǎng)期食用就具有抗衰老的作用。

　　提高抵抗力

　　研究發(fā)現(xiàn)燕窩中含有一種叫絲分裂原的物質(zhì)，這種物質(zhì)就具有促進(jìn)T細(xì)胞分裂的作用，而淋巴系統(tǒng)是人體重要的免疫細(xì)胞，因此經(jīng)常吃燕窩就可起到提高人體免疫力的作用。

　　安胎

　　在《本草從新》中就有“燕窩大養(yǎng)肺陰、化痰止咳、補(bǔ)而能清、為調(diào)理虛勞之圣藥。說(shuō)的其實(shí)就是燕窩的強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效了，此外研究發(fā)現(xiàn)燕窩中含有一種叫燕窩酸的成份，其對(duì)優(yōu)生優(yōu)育，特別是對(duì)于促近胎兒的視力發(fā)育、腦部發(fā)育等具有一定的幫助。產(chǎn)后恢復(fù)身體健康都有很好的幫助事實(shí)上在一些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)都有孕婦利用燕窩進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。

　　美容作用

　　對(duì)于膚色較暗的人而言，常吃燕窩還可以起到美容的作用，這是因?yàn)檠喔C中含有一種叫“ECG”的具人刺激細(xì)胞分裂、組織重建的作用，因此也被女性們稱為“美容圣品”。

　　以上就是關(guān)于：“紅棗枸杞燉燕窩的做法 超美味超滋補(bǔ)”的分享，希望對(duì)你有幫助。